初夏の手仕事 熟した梅 | 香川県 島 “ルヴァン” ~パンお菓子のお教室

香川県 島 “ルヴァン” ~パンお菓子のお教室

香川県丸亀市でパン・洋菓子教室を主宰、2020/09より天然酵母パン教室も開講しました お教室の事、日々の出来事を綴っています

 

夏の手仕事

またまた 妹がお友達からいただいた 梅をお裾分けしてくれました

今回は熟した梅です 8キロも・・・

 

 

4キロは 梅干しに・・・ 塩漬けをしました

梅雨が明けて 土用干し。。

 

2キロは 梅ジュースに・・・

 

そして2キロは らっきょ酢に漬けました

甘めの梅干しになるようです

 

今年は今までにないくらい たくさんの梅が我が家に・・・ありがたいです

そして 楽しみです またご報告させてくださいね

 

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