あけましておめでとうございます。
たまりお姉さんです。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2018年になって4日がたちました。
年末年始は飲んだり食べたりする量が増え、
胃腸が疲れているという方も多いかと思います。
そんな時には胃腸に優しいおかゆで体を癒しませんか？
昔から1月7日は「七草粥」を食べて一年の無病息災を願う
とされてきました。
「七草粥」に使われる「春の七草」、皆様ご存知でしょうか？
・芹（せり）・薺（なずな）・御形（ごぎょう）・繁縷（はこべら）
・仏の座（ほとけのざ）・菘（すずな）・蘿蔔（すずしろ）
これらの「春の七草」は、胃腸を整える効果や消化を促進する効果など
体に良い効果をたくさん持っています。
最近では七草粥セット等も売り出されており、簡単に調理しやすく
なっていますので、皆様もぜひ無病息災を願いながら
1月7日に「七草粥」を食べてみてはいかがでしょうか？
そこで！
今回はその七草粥をプチ贅沢にするご紹介をしたいと思います！
☆いつもの「七草粥」にあおさの香りをプラス！！
「七草粥」に「あおさしょうゆ」を少しプラスするだけで、
香り高くコクのあるプチ贅沢な一品になります♪
香り高く、甘みのあるあおさしょうゆはシンプルなおかゆにピッタリなんです！
ぜひ一度お試しください♪
【レシピ】
＜材料＞２人前
米・・・１/２合 水・・・５００ｃｃ
七草・・・適宜 白だし・・・大さじ１/２
あおさしょうゆ・・・適宜
＜作り方＞
① 米は研いでザルにあけ、３０分おく。
② 土鍋に①と水を入れ、弱火で３０分程度炊く。
※吹きこぼれないように注意する。
③ ②が炊き上がったら、細かく刻んだ七草、
白だしを入れ、よく混ぜる。
④ お好みの量のあおさしょうゆをたらす。