健康月間として、代謝を上げて自然なダイエットをしたい！！
っと目指して、２日目の昨晩。。
雑誌を教科書に対策を検討し・・・
ようは、脂肪を減らして、筋肉を増やせば、基礎代謝が上がって太りにくくなるのね
って事で、低脂肪、低カロリーでも高たんぱくな鶏の胸ひき肉を使ってハンバーグを作ってみました。
鶏ハンバーグの野菜あんかけ！！！！！！！
※野菜もいっぱい食べなきゃね！！
【作り方】２人分＋お弁当サイズ数個
（ハンバーグ）
・鶏の胸ひき肉 ３００ｇ
・タマネギみじん切り 半個分
・人参みじん切り 1/3本分
・醤油 小さじ１
・オイスターソース 小さじ１弱
・塩コショウ 少々
・片栗粉 大さじ１弱
（あんかけ）
・白菜1/4サイズ売り 半分位
・長ネギ 半本分
・人参 2/3本
・カツオだし汁 野菜がぎりぎり浸る量
・醤油、塩コショウ 適量
・水溶き片栗粉 大さじ４位（好みで増減）
（ハンバーグ作り）
①タマネギと人参はレンジで加熱して、冷ましておく。
②ハンバーグの材料をボールに全て入れてよく混ぜる。
③しっかり混ざったら、適当なサイズにまとめて予熱したフライパンでしっかりと焼いておく。
（あんかけ作り）
①ハンバーグ作りの①の冷ましている間に、ヒタヒタのだし汁で野菜を煮込み始める。（白菜と人参をしっかり煮て、後半にネギを投入！）
②野菜がしっかり煮込まれたら、醤油、塩コショウで味を調える。（ハンバーグを焼き始め、その間は一時火を止め味をしみこませておく）
③ハンバーグが焼けてくるタイミングで、水溶き片栗粉を入れ、好みの硬さのアンに仕上げる。
ハンバーグにアンをどっちゃりかけて完成！！！！！！！
生姜を入れるつもりが、あるはずの生姜が「あれ？？ない・・・」・・・・。。。
仕方ないので、野菜の旨みを最大限に味わおう！っと薄口の味付けで野菜の甘味を引き出すように煮込んでみました。
何時もは鶏団子にしちゃったり、つくねだったりですが、たまには、でっかくメインも美味しいですね
納豆も食べたし、サラダに三つ葉とお豆腐の卵とじ・・おぉ超ヘルシー（笑）
余った白菜もどっちゃり美味しく頂けちゃったので良かった良かった