果実酒

自宅裏山に植えたレモンの木に今年もたくさんの実が付きました。

間引きをしなかったため全体的に少し小ぶりです。

比較的大きな実を選んで半分ほど収穫しました。

２回目の果実酒作りです。

残りの未収獲の実が大きくなることを願っているのですがどうなることでしょう！

レモンの実、氷砂糖、ホワイトリカーの割合はどれくらいがいいのでしょうね。

色々配分を変えて試しているんですが、皆様のご意見お待ちしております。