今晩は～☆三
今日は『イチゴのロールケーキ』を紹介
この日はケーキを2種類作りました！！！
まず、『イチゴのロールケーキ』は生地を作ってクリーム上にぐる～って乗せるだけ！！！
なんか作り方書いてみます？？？
生地は
卵・・・3つ
砂糖・・・70g
薄力粉・・・70g
牛乳・・・大1
バニラエッセンス・・・適量
イチゴのクリーム
生クリーム・・・150g
イチゴジャム・・・90g
レモン汁・・・小1
塗りシロップ
シロップ・・・30cc
イチゴジャム・・・10g
とりあえず、
ボウルに卵を全部いれ、ほぐし、砂糖をin！！！
馴染ませてみる
んで、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる～
んで、薄力粉をふるいinからのゴムベラできりまぜ
粉気が少しあるところで・・・STOP
牛乳&バニラエッセンスを加えま～す！！！
均等に混ざったら鉄板へ～
平らにゴムベラで整えて下さい
電気オーブンで200℃、12分位焼きましょ～
焼き上がったら冷ましましょう
冷めたらイチゴクリームを塗って下さい。
そしたら、クッキングシートのままくるくる巻きます！！！
もちろん剥がしながら
巻き終わったらシロップを全体に打ち、ロール一個を6個に切ります。イチゴクリームの余りをクリームの絞る袋に入れて、ぐる～と巻くようにのせて行きます。
その後、冷蔵庫で冷やします。
飾りは自由に
もうひとつのケーキは被災の募金にあてるキャンペーンで作りました！！！
普通のスポンジの上にチョコレートで応援メッセージを書きました！！！
微妙ですが、(見た目が・・・)
でも美味しかったです。
それじゃそろそろこの辺で・・・