蕎麦もいい鴨

チョット前ですがTVの

マツコの知らない世界で

立ち食いそばの世界

と、言うのをやっていまして、

たまには、蕎麦も有りかも！

なーんて思って、

行って来たお店は、こちらです

松本市にある

そば小城です。

凌駕さんとコラボの

にぼにぼ鴨つけそばを注文しました。

上にある、野菜のかき揚げも

美味しそうですが、

まずはスープの方を

一口飲むと、

煮干し効いてます。

そばつゆの、カエシと、鴨出汁スープに煮干し❗️

絶妙なバランスですね

では、お蕎麦の方は

結構盛れてます。

麺は、かなり細いですね。

国産そば粉100%の二八蕎麦のようです。

蕎麦つゆにつけて食べると、

まさに、煮干しと蕎麦のコラボレーション

と言った所でしょうか。

蕎麦に煮干しも、以外にあうかも❗️

なんて思ったりして、

これならコラボメニュー第2弾も

期待しても、いい鴨‼️

と、言った所で

本日はこの辺で