今月で結婚して2年
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一緒にウォーキングして、
満開の桜を2人で眺めて
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数日前も綺麗でしたが、
白い屋根のように
見上げると桜に覆われて
本当に綺麗でした
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その後は
ずっと気になっていた鮨源さんへ
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最初に入ろうとした椿山荘は
予約でいっぱいで
![しょぼん](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/144.gif)
じゃああそこに行こうか…
とふらりと立ち寄ったら
とっってもおいしい~
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特に塩でいただく雲丹が
絶品で
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
こんなにすぐとろけて、
でも旨味や甘味が感じられるのは
初めての感動
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明礬は使わず、でも水につけて
配送されるのがこの旨味を
引き出しているそう
![!!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
(中途半端な時間に伺ったので
職人さんにいろいろ話が聞けました
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
ボタンエビや中トロ、
卵も絶品でした
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旦那さんも、久兵衛より
おいしいね
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鮨源は帝国ホテルにも入っている
ようですが、こちらが本店みたい。。
お寿司好きな方にはお薦めしたい
名店でした
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