湯河原 料亭小宿 ふかざわ 夕食のご紹介
さすが料亭小宿だけあってここのお料理は
とても丁寧で味付けも抜群に良かったです
夕食は部屋食だったので、まったりのんびり
浴衣で頂きました
まずは旬の小鉢
桜花・蛍烏賊・桜海老・土筆 旬満載でした
旅館の食事は旬を思う存分楽しめるところが
醍醐味ですね
春の魚と書いて鰆（さわら）
付け合せのふきのとうの天ぷらも絶品でした
新鮮な舟盛りは湯河原ならでは
これは自分へのご褒美
馬刺しの刺身
途中、キウィフルーツのシャーベットが出てきました
口直しのサービスも嬉しい
白飯も山形産はえぬき米でとっても美味しかった
デザートは・・
ふかざわ秘伝 料亭ぷりん
と桜シャーベット
至福のときでした
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