先日「月の庭」でFLORの徳永シェフの
お料理教室に参加させていただいた時に
教えてもらった「ピチ」
「ピチ」って何
小麦粉を練っただけの
イタリアでは昔から伝わる
手打ちのパスタ
第3弾をお楽しみに！
と・・・
すみません
最近パン作りに夢中で
すっかり忘れておりました。
さてさてこれはなんでしょうか
こんなんできました
ただ揚げただけという
超簡単なもの
えー！
期待はずれ
という声がその辺から聞こえてきそうですが・・・
でも、コレそとはカリカリ
中はモチモチ
ポテトフライみたいでしょ
しかも・・・
塩味が効いているので
これだけで食べられるんですよ。
茹でたうどんが残ったときに
やってみてください。
その時は塩分が足りないと思いますので
お好みで塩コショウをしてくださいね。
子供に何も言わず
「これな～んだ」
どんな答えが返ってくるかな
本当はこれにもっと手を加えようとしたのですが
コレで十分おいしかったし
面倒だったので
ごめんなさい
あとは皆さんで考えてくださいね。
サラダに入れてもいいし
これに炒めたお野菜をかけてもいいよね