ブルーベリージャム作り！初です

田舎の友達から頂いた

摘みたてブルーベリー

早速ジャム作り

ジャムを手作りするのは初めてです

とりあえずチャレンジ

弱火で水分が出るまで煮詰め

てんさい糖とレモン汁入れて

ひたすら煮詰める

保存容器を熱湯消毒した瓶に詰め

粗熱をとって冷蔵庫へ

ブルーベリー   400g

てんさい糖       120g

レモン汁   大さじ一杯

甘さ控え目過ぎかもしれませんが

てんさい糖を使いきり品切れだからです

明日の味見が楽しみです