おはようございます♬
土曜日
今年は沢山なった
お庭の山椒をとったものの
時期が遅すぎたみたいで
アク抜きをしても
実が柔らかくならなかったので
醤油漬けにして
醤油だけ使えるようにしました
↑3瓶できました
今年は沢山なったので
色々料理できる♡と
なり始めたときに
山椒のとりどきを検索してみたけど
よく分からなかくて
やっと重たい腰をあげて
採ったのはいいけど
あら？なんかかたい？！？
なんでー？！？と
山椒の実がかたい
で検索してみたら
実がなって2週間以内が
オススメの摂り時みたいでした
来年は、はやく採るとします
午前中に
山椒の実を採って
処理をして疲れたんだけど
らっきょうもぼちぼち終わりそうなので
頑張って1キロつけました
美味しくできるといいな♡
土曜日は
山椒の実と茎をわけたり
らっきょうの薄皮を剥いたり
晩御飯はホットプレートで
サムギョプサルをしたので
一日中くさかった我家です
そして疲れた・・・笑
月曜日
今週も張り切っていきましょう❣️
良い一日になりますように