3日前だったかな？
夕食は鯖の味噌煮でした。
この鯖の味噌煮
ちょっと濃い味で
ご飯がすすむ美味しさ 
しかもすんごい簡単！！
私のオリジナルで
すりゴマを最後に入れるんだけど
これがまた美味しいの
よければ
作ってみてください
水 100ml
酒 50ml
味醂 100ml
味噌 80g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
生姜 ひとかけ
をぜーんぶ鍋に入れ
一煮立ちさせて
適当な大きさに切った
鯖を入れ
蓋をして焦がさないように
煮てから
ある程度煮詰まったら
すりゴマを大さじ2くらいを
いれて、煮汁と混ぜ
鯖に絡ませたら出来上がりです
醤油・味噌の塩分で
量は変わると思うので
目安で作ってみてください
ホントは
練りゴマがいいかも？！
だけど
うちにあるすりゴマで
私はしました。