今朝はいい天気
洗濯をしながら朝ごはんを調理
フライパン１つで簡単に…
豚肉のスチームサラダ(^-^)/
見た目は肉炒めですが…
少しのオリーブオイルで玉ねぎの輪切りを弱火でゆっくりソテー。透明に焼きあがったらスライスした椎茸と、豚肉の肩ロースの切り落としを広げてのせて蒸し焼きに。
終わり
盛り付けたらキューピーの「粗びき黒こしょうドレッシング」とレモン風味のミツカン「やさしいお酢」を回しかけるだけ♪
ドレッシングのビンに「お肉のサラダに合う」と書いてあったんでやってみた
私のよくいくスーパーではこの豚肩ロースの切り落とし肉が美味しくて安い!!ほどよい油と軟らかさにちょうどいい厚さ。これ好き
玉ねぎも甘くて美味い♪シイタケの旨味もでてごはんに合う～(^^)
いろんなお肉でやってみよう～(^￢^)