今月の初めで収穫が終わった
栗の収穫
これまで知り合いお裾分け
のみだった。
でも今年初めでフリマ販売を
思った以上に売れた。
でも栗て収穫、洗浄、選別、
そして出荷迄をなるべく
早くしない鮮度が落ちます。
生栗は大変水分が多いので
暑い季節だと
輸送にカビがはえたり
選別が悪いと虫食いが出たり
おかげさまでそんなクレームは
ほぼ無し
今季シーズンで既に多くリピーター
コメントでやり取りすると
本当に大きく綺麗な栗が届きました。
毎年、色々な出品者から
購入してますが、既に10kg以上
購入して虫食いが無く
悪い物をが大変少ない栗は
初めでてす。
そしてこれまで最高の渋皮煮の
栗に出会いました。
そんなお礼の言葉をもらったり
是非ともラム酒漬けの渋皮煮を
送りますので食べてください
フリマで普通はそんな事は無い
ですよね？
その方は京都で焼き菓子店を
営む方から
お店で売ってるケーキと渋皮煮を
沢山送って頂きました✨
栗を送った地域は全国
北は北海道、南は九州は勿論
沖縄迄、そして五島列島にまで
うちの栗をお届けしました。
嬉しい事に是非とも来年も
宜しくお願い致しますと言う
方が多々
嬉しい限りです。
さて次は檸檬
毎年、200k位は採れまします。
これまでは問屋に卸していましたが
その問屋さんが廃業
どうしようか？
栗より収穫や出荷がやりやすい
これもフリマで？
でも今シーズンは不作？
冬場に剪定をし過ぎました
だから販売するほどは無し
実は栗と檸檬は無農薬
そして無肥料、、、
ただ時間と高い肥料と農薬を
買えないだけですが（汗
ても今年は栗の収益がかなり
上がったので有機肥料と
樹木の手入れをしたいと思って
ます。
来年も無農薬で新鮮な栗を
販売したいですね。