こんばんは(^_^)
10月20日(日)、夜。
前記事を読まれた方々、久しぶりのダラダラと長い時計記事にお付き合い頂きありがとうございました(笑)
またしばらくは、ラー活記事に戻ります(￣▽￣)
前日の土曜日も休みでしたが、娘達に振り回されて終わってしまい(￣▽￣;)
連休にも関わらず、ラーメンもスガキヤとスシローのみとは・・・
まあ、ここまで怒ってませんが(笑)
どうしても美味いラーメン屋に突撃したかった私と息子は、何とか娘を説得して・・・
この夜やって来たのは、こちら❗
名古屋市緑区にある「拉麺 ぶらい」さん。
こちらはこの日で3回目の訪問ですが、新しく出たラーメン本でも高評価のようで、ますます行きづらくなってきてるようですね(^^;
こちらは前回訪問時の記事です。
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https://ameblo.jp/1227hap/entry-12517355132.html
ちなみに・・・
もちろんこの日も、娘のお友達はご同行されてました(笑)
オープンしてまだ4ヶ月程であっという間に人気店となってしまったので並びは覚悟して行きましたが・・・
何と…
南斗……
今回は、裏切られた〜と意味でユダです(笑)
毎度お付き合いありがとうございますm(__)m
夜開店の15分前で、南斗並びがありませんでした❗
まさかの一番海苔、超ラッキー
しかし我々が並ぶと、直後に駐車場の車から人がゾロゾロと出て来てあっという間に十数人の並びが出来ました((((；゜Д゜)))
急に出来た並びにビビりながら待っていると、18:00になりオープン🎵
早速店内に入り
神速で券売機とメニューを撮影📸
おや？と思いながら意を決して食券を購入すると、テーブル席を案内されました
席に着いて、改めてメニューをチェック👀
以前はここまででしたが・・・
何だかメニューが凄く増えてますね〜(☆∀☆)
券売機ではゆっくり確認出来ませんでした・・・
ほぼ同じ時間に並んだ人でも、第1陣に入れなかったらかなり待つよなぁと思いながら待っていると、注文から6〜7分程で・・・
濃厚鶏つけ麺(チャーシュー増し)、着丼🎵
この時は個人的に密かなつけ麺ブームでして(笑)、迷うことなくこちらを選んでしまいましたが・・・
何ですか、この悩殺的なビジュアルは〜(☆∀☆)
こちらがつけ汁ですが、ポタージュような鶏白湯ベースのもので熱々ですね✨
中央の赤いのはピンクペッパーです🎵
綺麗に盛り付けられた麺は、ジェル状の液体に浸かってます🎵
これは昆布出汁にトリュフオイルを混ぜた物のようですが、もうこの時点で昇天状態です(☆∀☆)
先ずは麺のみで啜ってみます🎵
中細の自家製麺は全粒粉(ふすま)配合で、小麦の風味がしっかりとあり、ほんのり昆布の香りもして美味しいですね〜(☆∀☆)
その麺をつけ汁に投入すると、濃厚ながらもクリーミーで優しい味わいの鶏白湯汁をしっかりと纏い持ち上げて、これは堪らない美味しさですこと(☆∀☆)
今までに食べたことないつけ麺ですが、いきなり箸が止まりせん🎵
つけ汁の中には鶏団子が3つ入ってますが、少し香ばしさもあってでら美味いがや〜(☆∀☆)
食感はとても柔らかく、つけ汁とも絡みまくって鶏全開です🎵
提供時からインパクト抜群のレアチャーシューは、味付けは薄めで肉本来の味わいがしっかりとあって、これまた絶品です(☆∀☆)
大ぶりで食べごたえがありながらも、脂っこさやくどさは皆無で美味しいですね〜🎵
そのままでも美味しいですが、つけ汁に潜らせると美味しさがパワーアップしますね✨
そして毎度のことながら・・・
1枚は娘に強奪されました(笑)
いや〜
その後も
箸が止まらなくてですね〜
チャーシューもペロリと入り
鶏団子もパクパクと食らい
三つ葉も絡めたり
後半になっても麺を啜る勢いは落ちることもなく・・・
最後にはつけ汁を堪能(☆∀☆)
繰り返し麺を潜らせたおかげで、つけ汁はそのまま飲める状態になってました✨
そして今回も、あっという間にごちそうさま🎵
またも、とても美味しいつけ麺でして大満足でした
ここ最近、つけ麺を立て続けに食べて思ったのは・・・
やっぱり最後につけ汁が冷たくなってしまうのが、どうしても悲しいですね(^^;
仕方のないことですが、やっぱり私はラーメン派です( ・`д・´)ｷﾘｯ
ちなみにこの後は、今のところつけ麺は食べていません。
私のつけ麺ブームは、この日で落ち着きました(笑)
■拉麺 ぶらい
・住所 愛知県名古屋市緑区鹿山3-1
・営業時間 11:30〜14:00
18:00〜21:00
・定休日 水曜日