こんにちは(^_^)
珍しく昼間の投稿です。
え？
昼飯前を狙った？
まさかまさか・・・(￣▽￣)
昨夜の投下予定でしたが、寝落ちしてしまいました(笑)
5月31日(日)、夜。
この日は、昼に「らぁ麺 紫陽花」さんにて極上の1杯を堪能したわけですが・・・
自粛生活の反動からか、夜になってまたも発作が・・・(笑)
ということで、この夜やって来たのはこちら❗
東海市にある「長浜豚骨ラーメン 一番軒 東海富木島店」さん。
以前はよく来ていたお店ですが、しばらくぶりとなります
到着時は並びもなく、席もそこそこ空いていたので入店後は直ぐに席に案内されました🎵
この日初めて知ったのですが、この店で子供達のいとこ(従姉)がバイトしてました(笑)
注文は、席あるタブレット端末からの注文スタイル。
画像を撮り忘れていましたが、最近はこういうのも増えてきました。
こちらのグループは導入が早かったですね〜。
食べようと思っていたのは決まっていたので、サクッと注文して到着を待ちます❗
お客さんが来ては直ぐに出ていくのを見て、豚骨ラーメンは回転が早いなぁと思いながら待っていると、注文から3分程で・・・
長浜台湾ラーメン、着丼🎵
以前と器も変わり、何か雰囲気もちょっと違うもののように見えましたが、食欲をそそる素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
以前は「台湾豚骨ラーメン」でした。
しかし台湾○○というメニューは、この地方ならではですね(笑)
ベースのスープは、定番の白豚骨のものです✨
以前ほどの濃厚さは無くなりましたが、サラッとしていてクリーミーで飲みやすいスープですね🎵
ん〜、美味いな〜
大昔はコテコテの豚骨スープでしたが、やはり万人受けしないと厳しいのですかね〜(^^;
麺は、長浜豚骨ならではの低加水の細ストレート麺✨
固さはバリカタで注文しましたが、パツパツでザクッとした食感が相変わらず美味しいですね〜(☆∀☆)
スープとの絡みも素晴らしく、しっかりと持ち上げてくれて相性はバツグンです🎵
そして、早速台湾ミンチをスープに溶かしていきます✨
前より量が減ったような・・・(笑)
ん〜、スープは以前より赤くはならないですね・・・
辛さもかなり控えめになってしまいました(^^;
一番軒さんは、どんどん万人受けしやすい方向に向かってる感じですかね〜
とはいえ・・・
そのスープに潜らせ、台湾ミンチを絡めた麺は間違いなく美味しいですけどね〜(☆∀☆)
辛さも撰べるようにしてくれたらサイコーですかね🎵
そんな麺は止まることなく啜り続けて〜
丼の底に沈んでいたニラ・白髪ネギ・台湾ミンチを、穴空きレンゲでかき集めてパクパク頂いたら〜
今回も、あっという間にごちそうさま🎵
発作に襲われたとはいえ、さすがに替え玉をするほどお腹は空いていませんでした・・・(笑)
美味しく頂きましたが、個人的にはちょっと拍子抜けした感もありましたね(^^;
美味しいのですよ❗
美味しいのですが・・・
まあ、これぐらいにしておきます(笑)
■長浜豚骨ラーメン 一番軒 東海富木島店
・住所 愛知県東海市富木島町外面2-1
・TEL 0526935700
・営業時間 11:00〜14:30
17:00〜25:30
・定休日 無し
・駐車場 有り(店舗横に20台程)