こんばんは(^_^)
何だかここ数日はかなり寒いですね❄️
こうも寒いと、体を暖めないといけませね(￣▽￣)
そして本日は、予定していた通り・・・
名古屋ラーメンまつり2020の、第2幕に行ってみました❗
第2幕は、本日2/7(金)〜2/11(火・祝)までです。
会場を見てみると・・・
想像より沢山の人がいましたね〜！Σ（￣□￣;）
特に若者が多かったですが、大学生なんかは春休みか・・・
まあ、土日の昼間に比べれば全然マシなんでしょうけど(笑)
今回はこちらをしっかりと確保しました✨
そして、今回並んだお店はこちら❗
新潟拉麺協同組合「ちょび吉」さん。
新潟県の長岡生姜醤油ラーメンのお店ですね🎵
到着時は全然並んでなかったので、あっという間に注文口まで辿り着きました(笑)
第1幕では生姜醤油ラーメンを断念したので、これはラッキーです
まあ、見た目は普通だからインパクトは無いかもしれないですね・・・(笑)
新潟の5大ラーメンか・・・φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
燕背脂は第1幕で逃したやつかな？
他は、濃厚味噌しか知らないです(笑)
勉強が足りませんね
トッピングは、皆さん全部のせが強気な金額ですね〜(^^;
ただ他の方を見てると、殆んどの方がノーマルでの注文ばかりですね(笑)
注文して直ぐに出来上がりましたので、とりあえず席を見つけて〜
長岡生姜醤油ラーメン(トロトロ味玉トッピング)、自らにて着丼🎵
シンプルながら私好みの素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
この時点で生姜の薫りが堪らない状態です✨
今回は座れる席が確保できなかったので、初の立ち食いです(笑)
生姜の薫りが漂うスープは、口に含むとやはり生姜の風味がガツンと鼻を抜けていくタイプ🎵
透明度の高い清湯醤油ですが、これはインパクトありますね〜(☆∀☆)
しかも熱々なところも素晴らしい❗
醤油もキレがあって、それでいてイヤな角はない良い塩梅です✨
これは、美味いな〜
いや、かなり美味いぞ🎵
そういえば、今年からレンゲが使えるようになりましたね
麺は、ややウェーブがかった中細麺✨
こちらも熱々で、スープとの絡みも良くしっかりと纏い美味しいですね〜(☆∀☆)
かなり熱々でやや啜りにくいですが、そこがまた良いのです🎵
いきなり箸が止まりません(笑)
チャーシューは、とても柔らかなバラチャーシューが2枚🎵
脂身以外もトロトロの柔らかさで、箸で持つとちぎれてしまうほど✨
それでいて脂っこさは全くなく、美味しいですな〜(☆∀☆)
メンマは、柔らかめなものでスープにもしっかりと馴染んでました🎵
とても良い箸休めになります
ほうれん草は、こちらも熱々でスープが染みて美味しかったですね〜(☆∀☆)
普段は箸休め的なアイテムですが、これは増しても良い感じでした🎵
ナルトは、中華そばの雰囲気を一気に際立たせてくれるアイテムですね
もちろん、海苔巻きラーメンも忘れません
生姜醤油に海苔の磯感が加わって美味しいですな〜(☆∀☆)
トッピングした味玉は、1玉で提供。
箸で挟むと・・・
ん？(笑)
割ってみると・・・
久しぶりに当たったハード系でしたね・・・(笑)
全然トロトロじゃないがや〜(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻
まあ味つけはよく、スープとの相性はバッチリでしたから良いですが。
あぁ・・・￥150
気持ちを切り替え、後半になっても熱々の麺を啜る勢いは落ちることなく〜
熱々スープもけっこう飲んでしまい〜
やはり、あっという間にごちそうさま🎵
これは当初の予想よりもはるかに美味しくて、大満足な1杯でした〜(☆∀☆)
新潟の生姜醤油ラーメンなんて、県内ではあまり見かけませんので、こういう機会に食べられるのはやはり有難いですね🎵
さて、次はどこにしようか
あれ？
なんか、もう1枚出てきたぞ(￣▽￣)
続く・・・(笑)
■名古屋ラーメンまつり2020
・会場 久屋大通公園エディオン久屋広場
・営業時間 10:30〜20:00(Lo19:45)