こんばんは(^_^)
前の記事から杯数が2つ飛んでますが、そこは後日記事にします(笑)
昨日ようやく・・・
こちら、名古屋ラーメンまつり2020の第1幕に行くことが出来ました🎵
なので、こちらを先に記事にしました。
2/5(水)で第1幕は終了なので、ギリギリ間に合いました(￣▽￣;)
私は職場が栄なので、
こちらを利用しようと有人販売窓口に行くと(￣▽￣)
「本日分は売り切れました、申し訳ありません！」
ん・・・・・・？
3000枚が売り切れ・・・だと(・_・)
マジか〜((((；゜Д゜)))
やっぱ、凄い人気なんだな・・・
仕方なく通常の券売機でチケットを購入して会場に入ると・・・
お店によって、かなりのばらつきがありますね・・・
そして私が並んだのは、こちら❗
「札幌みその」さん。
文字通り、札幌味噌ラーメンのお店ですね✨
最後まで新潟生姜醤油ラーメンのお店と悩みましたが、何だかとても寒くて・・・味噌ラーメンがどうしても食べたくなりました(笑)
それに普段、あまり味噌ラーメンのお店に行かないというのも理由ですが・・・
理由ですが・・・
↑
この記事に一番煽られたわ〜(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻
(笑)
ということで並んでみましたが、ボチボチ並んでまして、注文口までに10分くらい掛かりました。
う〜む、これは期待してしまいますね〜(☆∀☆)
注文口まで来て、トッピングを見ていると・・・
コレが噂の人気No.1のトッピングスペシャルか(笑)
そして注文を済ませ待っていると、2分程で出来上がり〜
ドンブリを持って、椅子の有る席を確保してからの〜
極上毛蟹味噌ラーメン(とろ〜り味玉・チャーシュートッピング)、自らにて着丼🎵
イベント用とは思えない素晴らしいビジュアルですね〜✨
最終日のせいか、チャーシュー2枚が臨時でトッピングに￥100で加わってました
なので、味玉と合わせてプラス￥200で特製みたいな感じになりました〜(☆∀☆)
スープは、濃厚ながらも円やかな口当たりで、蟹の風味と旨味が素晴らしいですね〜(☆∀☆)
味噌は甘すぎない絶妙な塩梅で、コクもしっかりとあって良い感じですこと✨
いや〜、美味いな〜
けっこうゴクゴク飲めてしまいます🎵
麺は、北海道味噌ラーメンならではの中太の縮れ麺✨
プリプリの食感で、縮れがスープをしっかりと絡め持ち上げてくれて美味しいですな〜(☆∀☆)
やっぱり、スープと麺のこの組み合わせは堪りませんね🎵
運んでくる間に、麺がのびないのもまた良いですね❗
チャーシューの上に乗っているのは、おろし生姜ですね✨
こちらをスープに溶かして・・・
啜る麺は、また格別ですね〜(☆∀☆)
こりゃ美味いわ🎵
しかも、体も暖まります
生姜醤油ラーメンは食べれませんでしたが、これで満足しておきました(笑)
チャーシューは、ロールチャーシューが3枚🎵
箸で持ち上げようとすると切れてしまいそうなほどトロトロの柔らかさで、ジューシーでありながらも脂っこさはさほどなくて美味しいですね〜(☆∀☆)
これは増して大正解でした❗
しかも安く出てたし(笑)
メンマは、柔らかな食感で良い箸休めになりました
味噌ラーメンには珍しい？キクラゲも入ってましたが、コリコリの食感が美味しかったです✨
注文口でキクラゲ無しにしている人がいましたが、苦手な方もけっこういるのかな・・・？
恒例？の海苔巻きをしようとしたところ・・・
海苔の上に味玉が乗っていて、持ち上げたらちぎれたわ〜(# ゜Д゜)
もっと考えて盛り付けしろや〜(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻
お店でこういう事は無いからね。
なので・・・ちぎれた海苔を何とか絡めて磯の風味を味わいました(笑)
その海苔がくっついた(笑)味玉は、1玉で提供。
箸で挟むと柔らかな感触✨
期待して割ってみると・・・
見事なゼリー状の半熟具合ですね〜(☆∀☆)
素晴らしい❗
味付けもしっかりとしていて、美味しかったです✨
とろ〜りはしていませんでしたが(笑)
その後はチャーシューをパクリと頂き・・・
ネギをたっぷり絡めて啜ってみたり・・・
終盤になっても、麺を啜る勢いは落ちることなどなく〜
丼底にあった玉ねぎも絡めて啜れば〜
今回も、あっという間にごちそうさま🎵
悩みに悩んで選んだ1杯でしたが、これは本当に美味しかったですね〜(☆∀☆)
お師匠様、煽って頂きありがとうございました(笑)
第2幕は明日の2/7〜2/11迄ですが、こちらは早速明日の昼間に参戦予定です(￣▽￣)
いやいや、楽しみです🎵
■名古屋ラーメンまつり2020
・会場 久屋大通公園エディオン久屋広場
・営業時間 10:30〜20:00(Lo19:45)