こんにちは(^_^)
1月5日(日)、夜。
昨日も仕事をしていた訳ですが、いつもよりだいぶ早く解放された私は・・・
珍しく、仕事帰りに発作が・・・(笑)
ということで、この夜やって来たのはこちら❗
名古屋市中区金山にある「フジサワ中華そば 金山小町店」さん。
こちらは昨年12月12日にオープンした、飲食店が集まった商業施設【金山小町】の中に出店している「フジサワ中華そば」さんの新店となります✨
フジサワ中華そばさんは、中華そばの名店「中華そば 白壁あおい」さんが展開する新業態店舗で、熱田区の日比野にもお店がありますね🎵
我がラー活師匠が記事にて煽りまくるので、日比野まで出動しようと思っていたら、通勤圏内にも出来ました〜(☆∀☆)
良かったら、こちらもどうぞ(￣▽￣)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ちなみに金山小町は、金山駅から東側に歩いてすぐの場所に・・・
こんな感じで出来てました〜
中はこんな感じで人だらけでしたが、一瞬の隙をついて📸
入口には案内板もあります
話しを戻します。
到着時は19:00頃でしたが・・・
何と…
南斗……
1発目は定番で( ・`д・´)ｷﾘｯ
今年もお付き合い、宜しくお願い致します(笑)
南斗、客ゼロ((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
まあ深くは考えずに(笑)、店内へ❗
券売機を撮影しながら、メニューをチェック👀
少し値上げしたようですが、それでも中華そばが￥600かぁ
台湾系やまぜそば・二郎系も有りますね〜❗
今時に、しかもこの立地で素晴らしいコスパの高さです✨
意を決して食券を購入して注文、席に着きます。
店内はカウンターのみで12席程ですが、空間があり狭苦しい感じはありません🎵
卓上の味変アイテムはこんな感じです。
この日は使うことはありませんでした(^^;
そして水を用意して待つことにしたのですが・・・
本当に誰も来ないの(涙)
まだお店の認知度が低いからかなぁと心配しながら待っていると、注文して5分程で・・・
中華そば塩(味玉トッピング)、着丼🎵
心配をよそに、心踊る素晴らしいビジュアルではないですか〜(☆∀☆)
どう見ても美味しそうですが✨
スープは、やや濁りのある清湯スープ✨
昆布出汁や煮干しの出汁が効いた魚介中心で、優しい味わいが口に広がりますね〜(☆∀☆)
塩の効かせ方も良い塩梅、白醤油も使っているようでコクもあり物足りなさは全く感じません🎵
いや〜、美味いな〜
スープに浮かぶ刻み玉ねぎとザク切りのネギが、これまたとても良いアクセントになってます✨
麺は、自家製の中細平打ちストレート麺✨
多加水でツルッとした表面に、モチッとした食感が美味しいですね〜(☆∀☆)
スープもしっかりと絡み持ち上げも素晴らしく、喉ごしも良くて箸が止まりませんね🎵
チャーシューは、バラチャーシューがデフォで5枚🎵
ただ予想より小さくて薄いな・・・(^^;
量的には普通のチャーシュー2枚分くらいですかね(笑)
とはいえ、肉の旨みと味付けが絶妙で美味しいですよ(☆∀☆)
メンマは、柔らかな食感のものが4本🎵
良い箸休めになりますね
もちろん海苔巻きを忘れることはありません(￣▽￣)
味玉は、見るからに完璧な半熟具合(☆∀☆)
素晴らしい❗
スープと共にパクリと頂くと、まあ美味しいこと✨
チャーシューが薄いので、麺に巻いて啜ってみました(笑)
後半になってもあまり伸びない麺を啜る勢いは落ちることなく〜
今回も、あっという間にごちそうさま🎵
仕事帰りの腹ペコも加わり瞬殺でした
私が食べ終わる頃に、ようやく別のお客さんが来ましたね(笑)
次回は「中華そば醤油」を食べないといけませんね〜(￣▽￣)
台湾系も気になります✨
■フジサワ中華そば 金山小町店
・住所 愛知県名古屋市中区金山4-6-9
金山小町内
・営業時間 11:00〜14:00
17:00〜24:00
・定休日 無休
・駐車場 無し