こんばんは(^_^)
珍しく連投です❗
そうしないと、年内に収まらない気がしてきたので💦
ラー活記事は、やっと11月に突入します
11月2日(土)、昼。
この日は朝から娘とお出かけ🎵
今回はお友達のお預かりは無かったです(笑)
午前中に娘の行きたい所をあちこち回り、ご機嫌が整ったところで・・・
この日やって来たのはこちら❗
名古屋市南区にある「らーめん 天葵(てんき)」さん。
こちらは今年の7月にオープンした新店です✨
オープンから話題にもなっていたようで、出動の機会を伺ってましたが、ようやくこの日に訪問できました🎵
ちなみに私が訪問した前日に・・・
何と…
南斗……
今回も奥義が出てしまいました(笑)
お付き合いありがとうございますm(__)m
何と、我がラー活師匠が訪問してるではないですか(笑)
まさかのニアミスでした❗
いつも先行く師匠は流石ですね〜(￣▽￣)
お店は住宅街の中にポツンとある感じで、一応看板は出てますが、車の場合は徐行しないと見逃すかもしれませんね(^^;
到着時は外に1人待ちの、中待ちが2人。
やっぱり並んでるのね
10分程外で待ち店内に入ると、いきなり視界に・・・
あ、危なかった・・・(笑)
中待ちの席でメニューをチェック👀
席に着いて、意を決して注文❗
注文は席から口頭でするスタイルですね。
店内はカウンターのみで10席と、こじんまりしてます。
店主と女性の方の二人で切り盛りしています。
女性は店主の奥様かと思いきや、お姉さんなんだぁと思いながら待っていると、注文して5〜6分程で・・・
先ずこちらは、娘が注文した「天葵しお」が着丼🎵
娘の撮影でしたが、アップしすぎだね(笑)
そして、それに続き・・・
天葵しょうゆ(煮玉子トッピング)、着丼🎵
正統派ともいうべきシンプルながらも素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
やっぱり見た瞬間に美味しそうじゃなきゃね✨
スープは、透明度の高い清湯醤油✨
口に含むと鶏の風味・旨味がブワッと広がり、醤油は角のない優しい味わい🎵
優しいながらも鶏油が多めに効かせてあるので、コクもしっかりとあって堪りませんね〜(☆∀☆)
しかも鶏油のおかげで熱々です👍
ん〜、これは美味いな〜
麺は、表面がプリプリとした細ストレート麺✨
プリプリながらもザクッとした食感があって、固めに茹でてあるのが美味しいですね〜(☆∀☆)
スープの鶏油もしっかりと絡み、喉ごしも良いです🎵
チャーシューは、崩れてしまいそうなトロトロのバラチャーシュー✨
スープの熱でトロトロになった感じでしょうかね
柔らかで脂っこさは感じず、まあ美味しいチャーシューですこと(☆∀☆)
これは2枚じゃ足らないかな〜(笑)
メンマは柔らかな食感で美味しく、良い箸休めになります🎵
後半になってもスープは熱々なところは嬉しいですね🎵
麺を啜る勢いは落ちません
煮玉子は、1玉で提供🎵
箸で挟むと弾力が・・・
割ってみると・・・
スープが熱々のせいなのか・・・(^^;
ハードな仕上がりでしたので、スープに溶かして美味しく頂きました(笑)
何だかんだ、今回もあっという間にごちそうさま🎵
鶏の旨味がバツグンの美味しい1杯でした(☆∀☆)
何かまだまだ美味しくなりそうな気がしますので、また機会を作って訪問したいですね🎵
次は、塩でチャーシュー増しにしてみたいですね✨
煮玉子は・・・
もちろんトッピングで(笑)
■らーめん 天葵
・住所 愛知県名古屋市南区元鳴尾町76
・TEL 052-823-1144
・営業時間 11:30〜14:30(L.o 14:00)
18:00〜23:00(L.o 22:30)
・定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)