こんばんは(^_^)
今朝は随分と冷えましたね〜、でも昼間は暑いし・・・
寒暖差が激しすぎなので、体調管理を気を付けないといけませんね(^^;
9月16日(月・祝)、昼。
前日の15日に続き・・・ALONE・・・
まあ、いつも通りです(笑)
無理なんだな〜(ヾﾉ・∀・｀)
ということで、この日やって来たのはこちら❗
豊川市にある「奈良天理ラーメン 天風 豊川店」さん。
こちらもちょっと久しぶりです❗
前日の夜に担々麺を頂いたのですが、もう少し刺激が欲しかったようです
ちなみに、こちらは前回訪問時の記事です。
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https://ameblo.jp/1227hap/entry-12507055851.html
前に行ったのは、約1年前でした(^^;
月曜日とはいえ祝日だったので多少の並びは覚悟しましたが、駐車場も空きがあって楽々駐車できました🎵
席もカウンターは空いていて直ぐに着席❗
ラッキー
すぐさまメニューをチェック👀
ランチセットは本当に得だな〜と思いながら、決意して注文❗
何だか続々とお客さんが増えだして、並んでるじゃん💦と思いながら待っていると、注文して5〜6分程で・・・
特製スタミナラーメン、着丼🎵
いや〜、相変わらず食欲を刺激する素晴らしいビジュアルです(☆∀☆)
ニンニクの香りがほんのりして、良い感じです✨
ランチセットは、私では食べ過ぎになるので止めておきました(^^;
スープは、醤油ベースに唐辛子とニンニクを効かせた刺激的なスープ(☆∀☆)
ただ見た目より辛さはなく、ニンニクの香りと唐辛子のピリ辛具合、醤油の風味のバランスがとても良く、ついついレンゲで口に運んでしまいます🎵
いや〜、美味いな〜
看板に白菜拉麺と書いてある通り、スープには沢山の白菜に、ニラやモヤシにニンジンと野菜がたっぷり
豚コマ肉もさりげなく入っていて、とても具だくさんで野菜炒めが乗っかってる感じですかね✨
健康的？なはず
その沢山の具材を食べたり避けたりして引っ張り出した麺は、加水率が高めの細麺✨
いわゆる中華麺的な感じで、ややウェーブがかってますかね〜。
これがプリプリの食感で、プツッと切れる噛みごたえがとても美味しいですね〜(☆∀☆)
スープとの相性も素晴らしく、啜り出したら止まりません🎵
野菜や麺の上に覆い被さっていたチャーシューは、写真と全然違いますよね(笑)
前の記事を見て頂くとよくわかりますが、前回からもさらに変化してました❗
最初は表面が炙ってあるのかと思いましたが、何か漬け込んでいた感じか？
味付けが凄くしっかりとされていて、スープに負けないものになってました🎵
いや、これ美味しいよ(☆∀☆)
初めて行った頃はハムみたいなペラペラチャーシューだったのに(笑)、しっかりと改善されてました👍
さて、一通り食べたところで・・・
卓上のコイツらを召喚します❗
にんにく醤油と唐辛子味噌ですね✨
味変アイテムというよりは、パワーアップアイテムですかね🎵
そのコイツらをドバッとぶっ込みます
そして啜る麺は、にんにく醤油と唐辛子味噌の暴力的なハーモニーが加わり箸が止まりません🎵
正にパワーアップ、でら美味いわ〜(☆∀☆)
ここで半熟煮玉子ですが、1玉で提供❗
半熟とありますが、期待して割ってみると・・・
期待通りの完璧な半熟具合(☆∀☆)
素晴らしい❗
チャーシューといい、この煮玉子といい、ジャンキーな一杯ながらも、具材はしっかりと要所を押さえてますね🎵
後半になっても、麺を啜る勢いは衰えることなく〜
丼底に沈んだ野菜達もかき集めて、食べまくり〜
今回も、あっという間にごちそうさま🎵
これは本当にクセになる一杯です(☆∀☆)
もうちょっと頻度を上げないといけないかな(笑)
また寒くなると、より美味しいでしょうね🎵
休みの前日か休みの昼間しか行けそうもありませんが、年内にもう一度行ってみようかな〜
■奈良天理ラーメン 天風 豊川店
・住所 愛知県豊川市赤坂町竹ノ谷38-1
・TEL 0533-56-8174
・営業時間 11:00〜24:00
・定休日 無休