こんばんは(^_^)
今日もなかなか暑かったですね・・・
風呂上がりにコレが美味いなんて、本当に10月か？(笑)
9月10日(火)、夜。
この日は昼間に豊橋の「らぁ麺 幸跳」さんにお邪魔して１人でラーメンを堪能してきた訳ですが・・・
部活を終え腹ペコ状態で学校から帰ってきた息子から、
「いつまたあの店に連れて行ってくれる？」
「今日行こう
」
」「今から行こう」
」ということで(笑)、この夜やって来たのはこちら❗
額田郡幸田町にある「ラーメン屋 ばーばら 幸田店」さん。
何と、この2週間に3回目の訪問です
前回訪問時の記事のリンクは・・・
要らないですね(笑)
3つ前の記事です
到着時は開店して間もない時間だったこともあり、駐車場も入店も楽々できました🎵
なので今回は使い回しじゃない券売機画像ですが、既に月が変わって限定麺が違うものになってますので(^^;
その券売機で食券を購入して、すぐに席へ。
そして、注文から3分程で・・・
らーめん(味玉トッピング)、着丼🎵
今回ようやく看板メニューを注文しましたが、こちらもシンプルながら素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
このラーメンがお店の屋台骨ですからね✨
独特な色合いのスープは、和風出汁に魚介と豚骨を使用した所謂魚介豚骨なんですが、これがスガキヤさんともまた違うどこにもない個性的な味なんですよね〜(☆∀☆)
しっかりと濃厚ながらも和風出汁のおかげか、とても飲みやすく優しい味わいでレンゲが止まらないです🎵
いや〜、これは美味いな〜
遥か昔に食べたものとは、別次元のようです👍
麺は、自家製の平打ち細ストレート麺🎵
前々回の台湾ラーメンと同じ麺ですね。
低加水でパツパツ、ザクッとした食感が堪らなく美味しいですね〜(☆∀☆)
麺線が長く啜り甲斐があり、スープもしっかりと持ち上げてくれて相性もバツグン✨
いきなり箸が止まりません
チャーシューは、豚のロールチャーシューがデフォで2枚🎵
味付けは薄めながら、肉本来の味がしっかりとしていて美味しいです(☆∀☆)
最近はレアチャーシューが多くなってますが、このらーめんにはこのチャーシューがベストだと思います✨
見た目より脂っこさはなく、くどさも感じずペロリと食べれてしまいますね
メンマは、遥か昔に食べた時からずっと印象に残る太めでゴリゴリの食感が食べごたえあります❗
箸休めどころか、無くてはならない存在でとても美味しいですね
もちろん、海苔巻きは忘れません
いや〜、この麺はやっぱり美味しいですね〜(☆∀☆)
後半になっても啜る勢いは止まりません🎵
味玉は、1玉提供。
今回も期待して割ってみると・・・
期待通りのバッチリな半熟具合(☆∀☆)
素晴らしい❗
平日のランチだと、これが無料で付きますからね✨
何とも嬉しい限りです🎵
終盤になって、味変アイテムを引っ張り出し・・・
試しに揚げ玉葱を入れてみました❗
入れない方が良いですね(笑)
と言いつつ、今回もあっという間にごちそうさま🎵
昼間にもラーメンを食べたので控えましたが、替え玉もしたいぐらいでした❗
味変は無しで(笑)
ばーばらさんはメニューも豊富でどれも美味しいので、今後も色々なメニューを試しに訪問したいですね
■ラーメン屋 はーばら 幸田店
・住所 愛知県額田郡幸田町大草字馬場73-1
・TEL 0564-63-0807
・営業時間 昼 平日11:30〜 14:00
土曜日11:00〜14:00
夜 共通 18:00〜22:00
・定休日 日曜日、月曜日