こんばんは(^_^)
本日も昼間はかなり暑かったですが、朝晩はとても快適でしたね✨
やっと今までの暑さは落ち着くかな〜
もう9月も中盤なんですけどね💦
さて、本日のラー活記事もまだ灼熱だった先月の話です(笑)
8月20日(火)、昼。
この日やって来たのは、こちら❗
蒲郡市にある「Omotenashi noodles まつじ」さん。
ヤフブロ時代の方々は、もう何度も見ているお店かと・・・(^^;
今では蒲郡市で、未蕾さんと人気を二分する有名店となってますね✨
こちらは前回訪問時の記事です。
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https://ameblo.jp/1227hap/entry-12492659884.html
到着時かろうじて1ヵ所だけ駐車場が空いていたので直ぐさま駐車🚙💨
外の並びはなく、店内待ちが3人だったので直ぐに店内に入れました❗
ラッキー
券売機の前で少し悩む時間がありましたが、決意して食券を購入❗
店内で少し待ち、席へ。
まつじさんも2ヶ月に1回は確実に来ているな〜と思いながら待っていると、注文して7〜8分程で・・・
炙り肉錦爽鶏だしまぜそば(ニンニクあり)、着丼🎵
台湾まぜそばに引けを取らない、食欲を刺激する素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)
今回はちゃんとニンニクが入ってます✨
具材は中央に豚の炙り肉、その上からメンマ、味玉、刻みネギ、アオサ海苔、魚粉、ニンニクとなってます🎵
毎回、この盛り付けを混ぜちゃって良いのかよ〜と思いながらも・・・
ガッツリ混ぜまして(笑)
からの〜
麺は、台湾まぜそば同様の平打ち太ストレート麺✨
モチモチの食感で噛みごたえもあり、タレともしっかりと絡み美味しいですね〜( ☆∀☆)
タレはこちらの自慢の濃厚な鶏だしに魚粉の薫りと風味がプラスされ、そこにニンニクのインパクトが加わり堪りませんな(￣▽￣)
やっぱり、まぜそばにはニンニク必須ですね🎵
ゴロゴロと入った豚の炙り肉は、表面がカリッとしていて中身は柔らかくジューシーで、これまた美味しいこと
メンマはゴリッとした食感で美味しく、やはり良い箸休めになります
麺は下から引っ張りあげると、タレと絡みまくりで箸の勢いは止まりません(￣▽￣)
いや〜、美味いわ🎵
味玉は・・・
思いっきり混ぜていたら存在を忘れていて、なかなかの姿で出てきました(笑)
それでも半熟具合は素晴らしく、美味しかったですよ✨
一通り食べたところで、テーブルにある唐辛子を投入(￣▽￣)
ピリピリッとした辛さが加わって、後半になっても啜る勢いは止まりませね〜(☆∀☆)
まつじさんのまぜそば系は、くどさがないのでスルスルと入ってしまいます🎵
そして、あっという間にごちそうさま・・・
ではなく〜
追い飯無しなんて、あり得ません( ・`д・´)ｷﾘｯ
こちらも、しっかりと混ぜ合わせて〜
麺の時とは違うこの美味しさ、堪りませんな(☆∀☆)
もっと炙り肉を残しておかないといけなかったか・・・
美味くて先に殆んど食べてしまった(笑)
そして今度こそ、本当にごちそうさま🎵
最近まつじさんに行くとまぜそば系ばかりでしたから、次回はそろそろ“だしそば”の濃い方でも逝ってみようかな〜
■Omotenashi noodles まつじ
・住所 愛知県蒲郡市旭町12-9
・営業時間 11:00〜15:00
(スープ無くなり次第終了)
・定休日 木曜日