こんばんは(^_^)
昨日もやたらと暑い一日でしたが、私の地域は何と37℃も逝っていたようで・・・
7月後半から8月前半のような暑さでビックリでしたね(￣▽￣;)
さて、本日もラー活記事の更新です！
8月16日(金)、昼。
この日も強烈な暑さでしたが、娘が要らなくなったトレカを売りたい&息子がガッツリとポケGOやりたいとの事で大須へ出動🚙
大須か・・・
ついに子供達をあのお店に連れて行くか(￣▽￣)
ということで、この日やって来たのはこちら❗
名古屋市中区橘にある「麺家 喜多楽」さん。
こちらのお店は名古屋で言わずと知れた超有名店で、ここで修行をされて独立された方々のお店もまた名店となっていたりしますね🎵
東海市にある「麺屋 志縁」さんもその一つで、私も子供達も大好きです
お盆明けの平日にもかかわらずカウンター席は満席でしたが、12時前だったこともありたまたま店内奥のテーブル席が空いてました🎵
相変わらずこういうパターンが多くてラッキー
喜多楽さんは食券ではなく席からの注文スタイルなので、席に着いてメニューをチェック👀
限定のつけそばか〜、旨そうだなぁ・・・(￣￢￣)
こちらはいつもある定番メニューだなぁ〜と思いながら、意を固めて注文❗
お店の奥の名言を眺めたり、子供達と談笑しながら待っていると、注文から10分程で・・・
先ずは娘が注文した、今昔支那そば(塩)が着丼🎵
やはり上品なビジュアルですね〜(☆∀☆)
そして直ぐに・・・
支那そば(醤油)ワンタン入り(味付煮玉子トッピング)、着丼🎵
いや〜、こちらも何とも素晴らしいビジュアルですこと(☆∀☆)
絶対に「限定つけそば」注文だと思ったでしょう(￣▽￣)
店内が涼しければ・・・
店内が涼しければ❗❗
外は暑くても、熱いラーメンを頼んでしまいます( ・`д・´)ｷﾘｯ
まあ、限定つけそばはギリギリまで頼むつもりでしたが(笑)
スープは、完全無化調のとても優しい味わい✨
名古屋コーチンの出汁と魚介出汁、そしてカエシの醤油の絶妙なバランスが何とも素晴らしいですね〜(☆∀☆)
娘が注文した塩も同じなんですが、レンゲが止まらなくなるタイプですね🎵
いや〜、やはり美味いな〜
麺は、細ストレート麺🎵
加水率はそんなに低くないツルッとした表面で、喉ごしも良い啜りやすい麺です✨
スープとも相性良く、美味しいですな〜( ☆∀☆)
チャーシューは、今回のは何故か長細いタイプでしたね・・・
美味しかったのですが、ちょっとボリュームに欠けてましたかね(^^;
前はもっとボリューミーなロールチャーシューだったのですけどね・・・
何故？
ワンタンは注文が入ってから包むのがこだわりのようで、プリプリでモチモチ🎵
餡は、ジューシーで肉々しくてまあ美味しいですね〜🎵
支那そばにワンタンって、何でこんなに合うんだろうか(☆∀☆)
メンマとほうれん草は、とても良い箸休めになります
メンマは下処理もしっかりとされていて美味しいです✨
もちろん、海苔巻きも忘れてはいません(￣▽￣)
味付煮玉子は、1玉で提供。
箸で挟んでみたら、とても柔らかい感触で割ってみると・・・
期待通りの完璧な半熟具合( ☆∀☆)
素晴らしい❗
醤油スープとも相性バツグンで堪りませんね〜✨
最後にもう１つのワンタンで締めて〜( ☆∀☆)
今回も、あっという間にごちそうさま🎵
前回食べてから1年以上経っていたので、久しぶりに食べられて良かった〜
次の訪問は、冬の限定味噌ラーメンの頃かな〜
■麺家 喜多楽
・住所 愛知県名古屋市中区橘1-28-6近藤ビ ル1F
・TEL 052-332-5515
・営業時間 (火〜金)11:00〜14:00
18:00〜22:00
(土・日・祝)11:00〜14:30
18:00〜22:00
・定休日 月曜日