HAPの、ラー活マスターへの道(93) 2019年12杯目

こんばんは(^_^)








2月5日(火)。
この日はまた平日休みでしたが、今月の予定を見ると自由な平日休みは今後しばらくは無いか・・・

とりあえず・・・

コイツでも大量捕獲するか(笑)
ということで、電車に揺られて出動🚃











当然その前には腹ごしらえが必要となります
そしてこの日やって来たのは、こちら❗

名古屋市中区丸の内にある「濃厚中華そば 佐とう」さん。
こちらは元々丼物屋だったようですが、業態変化してラーメン屋を始めたようですね
少し前に行った「鶏そば 啜る」さんの近くですが、こちらもどうしても行ってみたいお店でした❗
何でもかなり人気になっているようですが、この日は全然並んでなくてラッキーと思ったら・・・










何と…










何と……

またまた奥義が出てしまいました(^^;

あ、こういうことね(笑)
奥まった入口の前に8人程、中待ちに6人の並びが出来てました〜💦
開店して15分位しか経ってないのに(￣▽￣;)

並びの途中で・・・
麺は、名古屋でお馴染みの林製麺のようですね✨

15分くらい待って、ようやくここまで来ました❗
その後は店内の中待ち席で10分程待って、やっと席に案内されました。
店内はカウンター10席に、4人掛けのテーブルが1つ、2人掛けのテーブルが1つと席数は少ないですが、狭苦しい感じはないですね🎵
2人組の方々は、4人掛けのテーブルで相席にされたりしてましたが(^^;

席ついてメニューをチェック
メニューは中華そばのみで、それのチャーシュー麺にするか特製にするかだけですね❗
シンプルで好感が持てます









注文は口頭でのスタイル。
注文して待ちです❗
二人調理されてる方のうちの一人は店主ですかね？
リーゼントでした










そして注文して10分程で・・・

チャーシュー中華そば(半熟玉子トッピング)、着丼🎵
いや〜、何て豪華で素晴らしいビジュアルなんでしょうか〜(☆∀☆)
デフォルトの中華そばにプラス￥50でこれだけのチャーシューが乗るなら、絶対こちらにしちゃいますよね

スープは、たまり醤油を効かせたパンチのある濃厚な醤油スープ❗
口に含むと先ずはニンニクの風味が抜けていき、その後はキレのある醤油の味わいが広がりますね〜✨
醤油でこれだけインパクトのあるスープが出来るのか〜🎵
これは、美味いな〜

麺は、中細のストレート麺🎵
パツパツでザクッとした食感、スープとの絡みもよく堪りません(☆∀☆)
濃厚なスープにも負けず、しっかりとスープを纏う美味しい麺ですね〜✨
いきなりガッツリ啜ってしまいました

チャーシューは、小ぶりで薄切りながらも10枚乗ってます❗
デフォでは3枚なので、凄くお得です✨
味付けもしっかりしていて柔らかく、脂っこさもそんなになくて美味しいですね〜(☆∀☆)
ランチタイムは無料のライスを頼まなかったのを、ちょっと後悔・・・(涙)

ネギは、大きめに切られたザクザク食感のもの✨
けっこう存在感がありまして、薬味というよりこれだけで具材の一つになっちゃってます🎵

このネギとチャーシューを一緒に食べると、何だか良かったな〜(￣▽￣)

半熟玉子は、1玉で提供。
箸で挟むと柔らかい感触🎵
期待して割ってみると・・・

期待通りのトロトロ半熟具合(☆∀☆)
素晴らしい❗
醤油スープに半熟玉子は、何度も言ってますが堪りませんな〜

一通り食べたらテーブルにある昆布酢で味変🎵

多少まろやかになり、後半には良いアイテムとして使えます✨
スープが麺に染み付いた感じで、良い色合いですね〜🎵

そしていつも通り、あっという間にごちそうさま🎵
途中でライスを頼まなかったのを後悔しましたが、食べ終わったらかなり満腹だったので無しでも大丈夫でした(笑)

基本的にネギとチャーシューのみのシンプルな構成で、真っ向勝負な感じが好印象の一杯でした(☆∀☆)
次は薄口も食べてみたいですね🎵










食後は、運動も兼ねて久しぶりにガッツリとポケ活

パルキアレイドは3時間やって、8戦6勝2敗の成績でした✨
丸の内〜栄〜大須と歩きましたが、なかなかの距離でしたね(^^;
しかし、ずいぶんと増えたな〜(笑)