HAPの、ラー活マスターへの道(77)

こんばんは(^_^)








またまた前回の記事から間が空いてしまいました💦
まあ会社で風邪を移されまして、ここ数日は早寝してました(￣▽￣;)









さらに今週前半は息子が期末テストだったこともあり、ラー活も控えてました










11月28日(水)、私は休みでした。
ちょっと風邪気味だったにもかかわらず、この日は期末テストの最終日❗
ようやくラーメン屋に行けるぞ(笑)








ということで、やって来たのはこちら❗

岡崎市にある「日本晴れ」さん。
もう何度もこのブログで紹介してますね
とりあえず息子に希望を聞きましたが、希望の店は水曜日休みの店が多く、こちらになりました。
こちら日本晴れさんは、通し営業で定休日も無いのですよ❗
とても有り難いですが、働く人の事を考えると定休日があっても良いかとは思いますね(^^;










到着したのは18:00頃でしたが、カウンター4席のみ空いていて、やはり人は来るお店ですね









直ぐにカウンターの座り、メニューをチェック
券売機ではなく、口頭での注文スタイルです。

また、凄い限定麺だな・・・(￣▽￣;)









定番アイテムも・・・

しっかりとチェックして、注文🎵










そして、注文してから3分程で・・・

先ずは、息子が頼んだ三河式豚骨が着丼🎵
う、旨そう・・・(￣￢￣)










そして、それから待つこと2分程で・・・

三河式豆乳担々麺(赤・辛味噌トッピング)、着丼🎵
久しぶりですが、やはりかなりインパクトのあるビジュアルですね〜(☆∀☆)

先ずは混ぜる前の豆乳スープは、クリーミーでとても優しい味わいながらも、コクのあるスープで美味しいですね✨
女性に人気があるわけです🎵

そしてそこに、こちらの台湾ミンチとトッピングの辛味噌をまぜまぜすると・・・

マイルドなスープに味噌のコクと辛味噌のピリッとした辛さ、台湾ミンチのパンチが加わり、食欲が倍増する担々麺スープに変身しますね〜(☆∀☆)
やっぱり、美味いな〜

麺は、中細のストレート麺❗
加水率は低めで、しっかりとスープを纏い持ち上げてくれて堪りませんね✨

ん〜、いきなり箸が止まりませんね〜(☆∀☆)

チャーシューは、見るからに美味しそうですよね

横から見ると、なかなかの厚みがありながらも・・・

柔らかく味付けもしっかりとしていて、ホロホロの食感がとても美味しいですね〜(☆∀☆)
箸で持っても崩れないのが不思議なんですよね🎵

野菜は珍しくキャベツが入ってます❗
シャキシャキの食感と絶妙な柔らかさが、良い箸休めにもなりますね

モヤシや下に沈んだ肉味噌を、麺に絡めて一緒に食べるのも美味しいですよ〜(￣▽￣)

そして今回も、あっという間にごちそうさま🎵
やっぱり美味いです、個性的ながらも人気No.1は分かる気がしますね✨
今後もここに来たら、こればっかりになりそうです











ん？
そう言えば、何か忘れてるような・・・












んん？



















あ・・・




















また、半熟煮玉子頼むの忘れたわ(￣▽￣;)