HAPの、ラー活マスターへの道(76)

こんばんは(^_^)







しばらく更新が滞ってしまいましたが、体調不良などではありません
先週は健康診断があり、何故だかラーメン屋からは遠退いてましたが(笑)









今朝なんかはかなり寒かったですが、皆様も体調は大丈夫でしょうか？
健康診断のついでにインフルエンザの予防接種を受けましたが、そろそろシーズン突入なので恐ろしいですね(￣▽￣;)









さて、11月17日(土)。
この日は息子が久しぶりに行きたい店があると・・・










そしてやって来たのは、こちら❗

蒲郡市にある「Omotenashi noodles まつじ」さん。
それほど久しぶりでもなく、もう3回目の訪問です(^^;
ん〜？
娘が変な座り方してますね〜(笑)







こちらは過去2回の訪問記事です
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50274395.html

https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50293621.html









到着したのは12:15頃でしたが、共同の駐車場が1台分だけ空いてました💦
外待ちが2人に中待ちが5人・・・
しかしちょうど入れ替わりで10分程で店内へ

店内に入ると直ぐに券売機ですが、今回はガツガツした感じの方は居なくて、ゆっくりと撮影できました









どれを食べようか悩むことなく、食券を購入して注文❗
店内でも10分程待ち、その後は席へ。









今回娘は初めて来たのですが、息子も娘も同じ濃炊錦爽鶏だしそばを注文🎵
もちろん息子は大盛でした(笑)

先に着丼した子供達は早速がっついてますね〜
娘は、こちらのレアチャーシューがかなり気に入ったようです✨









そして子供達から遅れること2分程で・・・

台湾まぜそば(ニンニク有り)、着丼🎵
いや〜、何とも美味しそうな素晴らしいビジュアルです(☆∀☆)
少し前に食べたカップ麺の台湾まぜそば以来どうしてもお店で食べたくて、こちらのお店のデフォルトメニューは一通り食べたので悩むことなく注文しました(笑)

具材は中央に神々しく卵黄、その周りには台湾ミンチ🎵
そして横に行って時計回りにニンニク・魚粉・ニラ・ネギ、そして海苔はアオサですね✨
しかし、まぜそばの卵黄は映えますね〜(☆∀☆)
このビジュアルを壊したくありませんが・・・

しっかりとまぜまぜしましてからの〜

麺は、モチモチ食感の太ストレート麺🎵
グニュッとした噛みごたえで、とても美味しいです(☆∀☆)
やはりまぜそばは太麺じゃないといけませんね〜

丼底のタレとしっかりと絡めると、やはり箸が止まりませんね〜
こちらの台湾まぜそばは、辛さはそれほど強くないのでどんどん食べれてしまいます✨
また、アオサ海苔がほのかに香って良いのですよ🎵

もちろん、台湾ミンチとの絡みも堪りません(☆∀☆)
元祖の「はなび」さんよりもマイルドですが、本当に美味しいな〜🎵

着丼の際に、店主から出された赤胡椒なるもの・・・
ちなみにこちらの店主は女性です🎵

使わないわけにはいきません

辛さが増しましたが、まだまだ箸は止まりませんね✨

そして、あっという間にごちそうさま🎵










って、そんなわけはなく〜

追い飯、お願いしま〜す🎵(笑)

こちらもしっかりとまぜまぜして・・・

第２ラウンド、スタート🎵

こちらも当然、レンゲが止まりませんね〜(☆∀☆)

本当に以前は追い飯なんてお腹がパンパンになって無理でしたが・・・

みるみると減っていきますね〜🎵
あんなに苦手意識があったのに、私はどうしちゃったんだろうか？(笑)

そして、こちらもあっという間にごちそうさま🎵
いや〜、今頃になってようやく私にも台湾まぜそばブームが来ました(笑)










今までに行ったお店で台湾まぜそばを見つけたら、色々と食べ比べしてみたいですね