HAPの、ラー活マスターへの道(68)

こんばんは(^_^)

週末は直撃ではないみたいですが、また台風がやって来るようですね・・・
職場の同僚が沖縄旅行に行ってるのですよ、帰りの便が欠航になったようで可哀想に(￣▽￣;)

10月2日(火)。

この日は夕方から娘を

こちらに連れていくことになっていて、休みにしてありました。
すると

何と…

何と……

久しぶりに奥義です(^^;

タイミング良く当たってしまったよ(￣▽￣)

こうなった以上、戦いの前には腹ごしらえが必要です( ・`д・´)ｷﾘｯ

ということで(笑)、やって来たのはこちら❗

名古屋市中区栄にある「RAMEN 英(はなぶさ)」さん。
こちらは8月にオープンした新店で、最近オープンしたお店の中では注目度が高いようです✨
すでにラーメンブロガーさん達が続々と訪問されてるようですね

店はビルの奥の方にあるので、初めての人は分かりづらいですかね(^^;

店の入口の前には猛アピールを感じる看板がありました❗
人通りの多い所で呼び込みもしてましたね

到着したのは11:45頃でしたが、店内にお客さんは１人・・・
まあラッキーです(￣ー￣)

店内に入るとすぐに券売機がありますが、余裕で撮影しているともう１人お客さんが来ました(^^;
なのでサクッと購入して注文。

店内はカウンターが16席に、奥には4人掛のテーブル席が2つと広く、そしてとてもキレイですね✨
ちょっと暑い気もしましたが・・・

カウンターに着席して、卓上にあるお店の拘りをチェック

他に置いてあるのは、わさびと爪楊枝。
わさびの隣の瓶は・・・

アレ用のあられですね🎵

そんな感じで卓上の観察をしていると・・・

先ずはサービスの唐揚げが登場🎵
それに続いて・・・

特製本節塩らー麺、着丼🎵
何ですか、この素晴らしいビジュアルは(☆∀☆)

さて、早速頂こうと思った時に私のすぐ後に来た方が近寄って来ました・・・

「あの〜すいません、ひょっとしてHAPさんですか？」

え？(;゜∇゜)

あ、はい・・・

「やはりそうでしたか、何となくそんな気がしたんです❗」

「どうも、私は○○○です」

(・_・)

○○○さん、何となくってエスパータイプですか？(笑)
かなりビックリしました❗
改めて、お声かけありがとうございましたm(__)m

ラーメンに戻ります

スープは、透明度の高いあっさりスープ🎵
口に含むと、椎茸や昆布そして魚介から抽出された出汁の風味がブワッと広がり、出汁感が半端ないです(☆∀☆)
塩もまろやかで角がなく、まさに和風出汁ですね✨
それでいて表面に浮いた香味油がコクを加え、ちゃんとラーメンのスープになってます❗
ネギが無いのは出汁の風味を邪魔しないようにですかね？
いや〜、これは美味いな〜

いきなりレンゲが止まりませんよ🎵