HAPの、ラー活マスターへの道(67)

こんばんは(^_^)







最近、娘の口から恐ろしい単語が飛び出しました・・・















「パパ〜、ルイ○ィトンって高いの？」

まだ小4なんですけどね・・・

誰から聞いたんだか・・・












さて・・・(笑)
先週の9月24日(月・祝)。
この日は息子からリクエストがあり、とあるお店に出動🚙










この日やって来たのは、こちら❗

岡崎市にある「まるぎん商店」さん。
岡崎の有名店ですね✨
私は少し前に来たばかりで他に行きたい所があったのですが、息子もどうしても来たかったようです(^^;
あ、画像は使い回しです(笑)








こちらは、つい最近の訪問記事です
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https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50288734.html










到着したのは13:30頃でしたが、外待ちが5人(゜ロ゜)
祝日ですが、この場所ではなかなかの混み具合ですね❗
やはり人気なんだなぁ・・・
しかしタイミングがよく、次々と食べ終えたお客が出て来て、10分程で店内に案内されました

前回の訪問では煮干しソバ(塩)にしたので悩みましたが、さっと食券を購入して着席。
ちなみに、この画像も使い回しです(笑)

もう注文済みですが、改めてメニューをチェック











そして注文してから5分程で・・・

とんこつ醤油ラーメン(ちょいのせ)、着丼🎵
この前日に、とある方の豚骨醤油の記事を見て、無性に食べたくなってました
やはり素晴らしいビジュアルですね〜(☆∀☆)

こちらは娘が注文した、塩セレブなラーメン着丼🎵
例によって私のも撮れと(笑)








息子は煮干しソバ(塩)の大盛を注文しましたが、撮る前に食べてましたね

スープは文字通り豚骨醤油で、豚骨のくどさや臭みはなく、醤油も角も感じず飲みやすいですね✨
背脂も浮いて濃厚ですが、刻み玉ネギが良いアクセントとなりしつこさを感じません🎵
うん、美味いな〜

麺は、パツッとした細ストレート麺✨
ザクッとした食感が美味しく、加水率が低いのでしっかりとスープを纏い持ち上げてくれて堪りませんね〜(☆∀☆)

チャーシューは移転してから、とんこつ醤油でも変わりましたね❗
まずスライスされた低温調理のレアチャーシュー(やっぱりレアチャーシューでした)。
味付けは薄いのですが肉の旨味とスープがしっかりと合いますね🎵
以前は炙ったチャーシューでしたが、個人的にはそっちの方がより合っていた気もしますけど(^^;

もう1種はゴロ肉という名のブロックチャーシュー❗
こちらも低温調理のようで見た目よりずっと柔らかく、パサつきもなくて同じく薄味ながらも美味しいですね✨

メンマは太めのもので、ゴリッとした食感が美味しくて良い箸休めにもなりますね

この小松菜はとんこつ醤油に付いてくるものではなく、塩セレブのもの・・・
娘の所からお引っ越ししてきました(笑)
まあ、こちらも良い箸休めになりましたが🎵

最近はレアチャーシューを提供するお店が増えましたが、早く食べないと熱が通ってレアではなくなってしまいますね(^^;
それでも私は好きですが、これは好みが別れますかね・・・

デフォルトの味玉は、何とも良い感じの半熟具合(☆∀☆)
相変わらず素晴らしい❗
やっぱり味玉は映えるし、必需品ですな〜

ちょいのせに付いてくる1玉の方も、割ってみると・・・

ゼリー状のような半熟具合(☆∀☆)
これまた素晴らしい❗
ここ最近は味玉注文忘れが相次ぎましたから、ずいぶんと久しぶりに食べることが出来て満足です(笑)

そして、あっという間にごちそうさま🎵
やっぱり豚骨系は無性に食べたくなりますね〜✨
でもさすがに、スープは飲み干しはしませんよ(^^;








それに・・・

お腹いっぱいで娘が少し残した、塩セレブのお片付けをさせて頂きました(´▽｀；)ゞ
家出る前に“キノコの山”なんか食ってるから残すんだよ(笑)










息子は“煮干しソバ(塩)大盛”をあっという間にたいらげ、スープも完飲に近い状態でした(￣▽￣)
こちらの“煮干しソバ”が相当気に入ったようです✨










次回は私もまた“煮干しソバ”にするか、久しぶりに人気の“あごそば”にするか・・・
まるぎんさんは、いつも悩みますわ〜(￣ー￣)











またまた台風⚡🌀☔ですね・・・
本日は仕事でしたが、電車も止まるので早帰りとなりました。
今回のも凄まじいようで(￣▽￣;)
皆様、どうぞお気を付け下さいm(__)m