HAPの、ラー活マスターへの道(66)

こんばんは(^_^)






先日の9月21日。
この日はとある場所に用事があり、朝からその場所へ向かいました。
普段は殆んど行くことのない場所でしたが、目的地は駅から近いので電車で出動🚃








そして、降り立った駅は・・・

この地名を聞いて、ラーメン屋が浮かぶ方は愛知のラヲタさんですね(笑)









用事は2時間程で終わり、時間見ると11:15・・・
よし❗
せっかくのチャンスだ、ついに逝くか









という事で、今回やって来たのはこちら❗

半田市にある「麺屋さくら」さん。
この店はラーメン百名店2018Eastにも選出されていて、愛知県内でも屈指の人気行列店❗
2時間位の待ちは当たり前のようで近づき難く、その上遠いのでずっと訪問は控えてました・・・








しかし、この日のお店のTwitterでは・・・

これはもしかしたら本当にチャンスかも(☆∀☆)
しかも目の前まで来たからには、このまま帰るわけにはいきません(笑)








到着したのは11:20分。
並びはお店の前に12〜13人くらいか・・・
並ぶしかねぇ( ・`д・´)ｷﾘｯ







そして待つこと40分程で扉の前まで来ました❗
ここで直ぐ後ろに並んでいた方とお話したのですが、その方曰くやはりこの日は空いているらしい・・・
コレでか〜💦凄いですね(￣▽￣;)

ようやく店内に入ることができ、券売機とご対面は並んでから50分程・・・
そして慣れないお店の券売機は落ち着きませんね(^^;

店内はカウンターのみで10席程、とても清潔感がありキレイですが、これは並ぶ訳だな〜
そして入店してから10分程で席に通されました。

卓上もキレイに整っていて、アイテムも拘りを感じますね🎵










そして着席してから5分程で・・・

さくらラーメン(麺1玉)、着丼🎵
何という素晴らしいビジュアルなんでしょうか(☆∀☆)
ようやくこの一杯に辿り着けました✨

スープは、魚介と豚骨のダブルスープ🎵
焼きあごを使用した出汁のようで、先ずはこちらの風味がフワッと来て、その後にクセのない豚骨が追いかけてくる感じでしょうか✨
どこにでも有りそうで、どこにも無いこのスープはラーメン通を唸らせる理由がよく分かりますね❗
いや〜、これは美味いな〜

麺は低加水の細ストレート麺🎵
私の好きなパツッとした食感で、ザクッとした噛みごたえが堪らなく美味しい麺ですね(☆∀☆)
しっかりとスープを纏い、相性もバツグンで箸が止まりません

チャーシューは、低温調理のレアチャーシュー❗
豚骨ベースでは珍しいですかね？
こちらはデフォルトで2枚🎵
薄切りで味付けも淡いですが、食べやすく肉の旨味をしっかりと感じられる美味しいチャーシューです✨

メンマは、小ぶりで細切りのものが5本くらい。
やはり良い箸休めになりますね

海苔はデフォルトで2枚🎵

まあ、いつも通り海苔巻きはやります

最後にもう1枚のレアチャーシューを食べて、ごちそうさま・・・











ではなく❗

あえ玉、降臨🎵
さくらさんでは今年の春頃から、このあえ玉がメニューに加わったようですね(☆∀☆)

さくらラーメン注文の人のみに付けることが出来るようです✨

先ずはしっかりとまぜまぜして、油そばのように頂きます🎵

第２ラウンド、スタート
こちらの麺も細麺ですが、しっかりと絞められているようで細麺ながらコシがあってめちゃくちゃ美味いです(☆∀☆)
タレの出汁の風味もガツンと来ますね〜✨

細かくカットされたサイコロ状のチャーシューは、レアチャーシューより濃いめの味付けですが、ここにタレも絡まってサイコーですな(☆∀☆)

半分くらい食べたところで・・・

先程のラーメンのスープにダイブ(￣▽￣)

第３ラウンド、スタート🎵
あえ玉があると、麺リフトが忙しいです
あえ玉ダイブで、スープの味が少し濃くなりますが飽きさせませんね✨
そのスープと一緒に食べるサイコロ状のチャーシューが、それはもうめちゃくちゃ美味いです(☆∀☆)

そして、あっという間にごちそうさま🎵
豚骨ベースだから飲み過ぎは危険と判断❗
いや〜、危なかったな〜










滅多に来ることが出来ないお店ですが、とても美味しいラーメンでした✨
席の少なさもありますが、行列になるのも納得です











ん？











何か足りないな・・・















また味玉頼むの忘れたわ(笑)

次は絶対に全部のせだな( ・`д・´)ｷﾘｯ