HAPの、ラー活マスターへの道(55)

こんばんは(^_^)







既に何度言ったか分かりませんが・・・
とにかく暑いですね💦







昨日は名古屋で観測史上初の40℃オーバーとなりましたが、とんでもない状態ですね(^^;







本日はポケモンGOでお祭りのようなイベントの日でしたが、参加された方は熱中症は大丈夫でしたか？









さて前置きはこれくらいにして、サクサクいきます









7月28日・・・
この日は台風12号接近の直前で、少し気温が落ち着いてました









やって来たのは、こちら❗

蒲郡市にある「だし 麺 未蕾」さん。
6月に初訪問してとても気に入りましたので、どうしても子供達にも食べさせてあげたく仕方なくの訪問です

店名見えないし(笑)







前回訪問の記事です
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50217196.html









お店に着いたのはちょうど12:00頃・・・
かろうじて駐車場は1台空いてましたが、店内は満席💦
土曜日でしたからね(^^;

中待ちの席で子供達にメニュー説明！
まあ、選択肢は少ないですが(笑)










中待ちで10分程待ち、ようやく席へ案内されました！
待ってる間も来客が増えていきます(゜ロ゜)








席について直接注文。
そして注文してから5分程で・・・

だしそば しお(味玉トッピング)、着丼🎵
前回は“しょうゆ”だったので今回は“しお”にしましたが、こちらもやはり何とも素晴らしいビジュアルです(☆∀☆)

スープは、透明度の高い塩スープ🎵
口に含むと醤油よりも煮干しの風味がフワァ〜と広がり、その後から優しい塩の味が追いかけてきますね(☆∀☆)
もちろん煮干しの臭みやくどさ等は全くなく、とても飲みやすいスープでいきなりレンゲが止まりません✨
これまた、美味いな〜

やはり綺麗に畳まれた麺✨

その麺は、表面がやや四角い感じの細ストレート麺🎵
麺は長め、加水率は低くパツッとした食感でザクッとした噛みごたえが堪らない麺です(☆∀☆)
スープとの相性もバツグンで、やっぱりめちゃくちゃ美味い❗
これまた箸が止まりません

ナルトは中華そばの懐かし雰囲気を出し、良いアクセントになってます🎵

チャーシューは、デフォルトで2枚✨
脂っこさは無いものの、とても柔らかく食べやすいて美味しいですね✨
味付けは薄めながら、スープ・麺とのバランスを考えたものになってます✨

メンマは、細切りのモノが4本程。
しっかりとした食感で良い箸休めになります

ほうれん草も同じく、良い箸休めになりますね✨

最近はすっかり、海苔巻きラーメンがお約束の画像になってます

味玉は丸ごと一玉で提供❗
プリプリしていて柔らかいです✨

割ってみれば、やはり完璧な半熟具合(☆∀☆)
素晴らしい❗










あっという間に、ごちそうさま・・・
ではなく❗❗

和え玉(1玉)、着丼🎵
やはりこちらも、頼まないわけはありません
前回と器が変わり、深いモノになりましたね❗

具材は変わってないようですが、本当に一つのメニューとして完成されていると思います✨









これをしっかりと混ぜてからの〜

この麺は、やっぱり堪りませんね(☆∀☆)
いや〜、何て美味いんだ

ブロックチャーシューも柔らかく、ラーメンのモノより味付けもしっかりとして和え玉にしっかりと合ってますね✨

当然途中からは、麺をドンブリにダイブ🎵

和え玉を投入する事まで考えると“しょうゆ”よりも“しお”の方が、より良く合っている感じがしました
まあこれは好みの問題ですが、どちらもハイクラスな一杯なのは間違いないです










ちなみに和え玉の3分の2は、息子に持っていかれました(笑)
最近はやたらと食べる量が増えましたね💦

親としては嬉しいことではありますが、次回は和え玉も2玉要りそうです(￣▽￣;)

そして今度こそ、ごちそうさま🎵
今回は完全に飲み干してしまいました









この先も楽しみなお店です🎵
既にまた食べたいです(笑)