HAPの、ラー活マスターへの道(40)

こんばんは(^_^)






前記事にてポケ活のガオーレ後、昼御飯のためイ○ンを出たと書きました。
フードコートが嫌いではありますが、もちろんラー活のためです







そしてやって来たのは、こちら❗

名古屋市緑区にある「麺屋はなび 緑店」さん。
あ・・・、また息子と娘が(笑)








言わずと知れた名古屋を代表する“台湾まぜそば”発祥のお店の支店ですね✨
最近は色々な名前で系列店が増えてよくわかりませんが(笑)、こちらはその中でも人気店のようです❗

駐車場は店の前にはなく、少し離れた所に11台分有ります。
空いてて良かった❗








お店に着いたのは12時半頃でしたが、外待ちは2人、中待ちが5人位と日曜日としては比較的空いていた方かと
行列を覚悟してましてから助かりました

店頭の貼り紙を見てもよく分からない言葉が(^^;
キミスタチャーシュー？
ド肉？
(笑)







「はなび」さんに来たのは、1年ぐらい前に中区錦にある系列の店舗以来でかなり久しぶりです❗
あちらは担々麺をウリにした店舗で、ちょっとこちらとは違いますが。









店に入るとすぐに券売機がありますが、後ろに並んでいた方々も同じタイミングで中待ちに呼ばれたので焦って撮影出来ず







その店内はカウンターのみで12席、厨房を囲むようにL型になってます。
中待ちスペースは5人程座れますが、こじんまりとしてますね。








中待ちに入ってからはすぐに席に案内されまして・・・

もう注文しましたが、メニュー表を改めて確認
キミスタは、黄身こそスターだ！か(笑)

壁を確認

厨房の上の方に貼ってある説明を確認
落ち着きないですね(笑)










そして注文して5分程で・・・

汁そば塩(味玉トッピング)、着丼🎵
台湾まぜそばではなく、こちらが食べたかった❗









今では「麺屋はなび」さんと言えば“台湾まぜそば”ですが、高畑本店しか無い初期の頃は塩ラーメンが美味しいお店として名を馳せていたと記憶してます








メニュー表でも、汁そば塩が『当店のウリ』のメニューなんですよね✨
まあ、我々以外は全員まぜそば系でしたが(笑)

スープは、鶏ガラと魚介のダブルスープ🎵
あっさりではありますが、鶏ガラのコクと魚介の風味、角の無い適度に塩が利かせてあり物足りなさはないですね✨
いや〜、美味いな〜

麺は、表面がツルッとした細ストレート麺❗
加水率はやや高めですかね。
しこしこ食感で、スープと相性も良く美味しい麺でした✨
やっぱり細麺が好きだな〜

チャーシューは提供直前に炙ってあり、堪らないビジュアルとなってます(☆∀☆)

それほど厚くはないですが、表面がカリッとしてジューシーさがしっかりありながらも脂っこいくどさはなく、これまた美味しいチャーシューですね🎵

あ❗
こっちの方が、より美味しそうに写ってるな〜

メンマは、ゴリッとした食感のものが4本❗
箸休めにもなりながら、食べごたえもちゃんとありました

ネギは2種類？
ビジュアルをより引き立ててますね

味玉は、半熟具合もちょうど良し
味付けもしっかりとしていて、完璧でしたね(☆∀☆)
素晴らしい❗










もう箸が止まらずに・・・

あっという間に、ごちそうさまでした🎵











ちなみに息子は大盛を完食(笑)

娘は相変わらずネギ無しで注文でしたが、今回は私の所に引っ越ししてくるアイテムが1つも無く完食(@_@)
美味しかったようです
ちなみに、子供にはオレンジジュースが無料で提供されます









わざわざ「はなび」さんに行って塩ラーメンを頼む人も少ないとは思いますが、完成度の高い美味しい塩ラーメンでした✨










食べ終わる頃には中待ちが5人、外待ちは10人程いてビックリ！Σ（￣□￣;）
駐車場も満車になっていて危なかった💦









今度は、緑店限定の鶏塩ラーメンを食べるぞ











あ
ちなみに私は、台湾まぜそば・・・














得意ではありません(笑)