HAPの、ラー活マスターへの道(37)

こんばんは(^_^)






前記事の続き・・・になります(^^;








ポケ活でけっこう歩き、そこそこ疲れてはいたのですが・・・







昼間の不完全燃焼を振り払いたく(笑)
帰る方向とは違う電車に乗り、降りたのは名古屋駅❗








しかし、いつ来てもここのコンコースは人の数が凄いな〜(^-^;








コンコースを抜け驛麺通りを素通りし、とある店を目指します🚶










そしてやって来たのは、こちら❗

名古屋市中村区亀島にある「からみそラーメン ふくろう 名駅店」さん。
こちらは同市北区にある超有名店「からみそラーメン ふくろう」さんの支店となります❗
まだ4月にオープンしたばかりです

北区は殆んど行く用事がなくずっと訪問することが出来ませんでした…。
しかし名古屋駅から歩いて行けるガード下に支店がオープンしたのを、大先輩ラーメンブロガーのやまちゃんさんの記事で知りました🙇
ようやくの訪問です✨

開店5分前に着きましたが、またまた1番海苔でした
ん〜・・・暖簾の表裏が逆だな(笑)








店内はウッド調の作りでガード下とは思えない程の綺麗な内装、とても清潔感がありますね✨
カウンターが6席に、2人掛けのテーブルが2つ、4人掛けのテーブルが1つ。
さらに個室みたいな所が有りましたが、中待ち合いかな？
こじんまりとしてますが、圧迫感は全然無いですね

席に座りメニューをチェック









こちらの店舗は券売機ではなく、席から注文するスタイル。
注文してから10分程で・・・

からみそラーメン(半熟味玉トッピング・辛みそ2辛)、着丼🎵
素晴らしいビジュアルです(☆∀☆)
ようやくこの目で拝めました(笑)

スープは白味噌をベースとしたもので、北海道系の味噌とは明らかに違うものです❗
上品で優しい味わいながらも、魚介の出汁が効いたコクのあるスープですね🎵
あぁ…、美味いな〜

麺は、加水率が高い太めの平打ち縮れ麺❗
喜多方ラーメンの麺に似てるかな〜と思いながらも、スープをしっかりと絡めながら持ち上げてくれて堪らない美味しさですね(☆∀☆)

チャーシューは、デフォルトで2枚入ってます
見た感じはアッサリしてそうですが、かなりトロトロの食感でめちゃくちゃ美味しいチャーシューです(☆∀☆)
しつこい脂っこさは特に感じず、青海苔とのビジュアルも良いですね✨

メンマは細いものが沢山入ってましたが、細いわりにはゴリッとした食感があって美味しいものでした

さて、中央にあるこの赤い固まりが辛みそですが・・・

これを混ぜてみると

2辛でもビリッとする辛いスープに変身しますね
私は2辛で十分でしたが、行かれたことがある方はどれぐらいにしてるのですかね？










ちなみに周りの方々も2辛が多かったですが、女性客で1人だけ4辛という猛者がいらっしゃいました(笑)

半熟味玉は、白身部分は割りと柔らかめ🎵

そして黄身の半熟具合は、完璧な半熟具合です(☆∀☆)
素晴らしい✨

あ、ナルトも有りました

最後まで飽きることなく、麺をすすることが出来て

完全燃焼で、ごちそうさまでした

ここは、また来よう🎵