HAPの、ラー活マスターへの道(35)

こんばんは(^_^)






GWが終わり今朝は憂鬱な方々もいらっしゃったと思いますが、私はいつもと同じ気分での出勤でした







そのGWの後半は5日のみが休みでして、こどもの日だったので子供達を連れて名古屋へ出動❗
って、私はほぼ毎日行ってますけどね(^^;







例によって大須へ行ったりポケセンへ行ったりしたのですが、天気がとても良くて凄い人でしたね(￣▽￣;)









ここ最近はあまりウロウロしていなかった大須へ行ったので、昼御飯をどうするか悩みました・・・
もちろん、ラーメン屋で❗ですが(笑)










そして今回やって来たのは、こちら❗

名古屋市中区大須にある「煮干し鰮らーめん 圓」さん。
本店は東京の八王子にあり、こちらは2号店になります！
子供達の希望で、今年の正月以来の再訪です🎵








映っているのは・・・
店の外のメニューをガン見する息子と、我先に店に入ろうとする娘です(笑)










ちなみに、前回の記事はコチラ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50050144.html











到着時はちょうど外待ちはなく直ぐに店内に入れましたが、中では2名が待ってました。

注文は券売機で食券を購入して注文するスタイル。
店内はカウンターのみで10席程とこじんまりしてますが、常に清潔感がありますね✨

食券を購入して待機中に店内の壁を見ると、新メニューの案内と・・・








ん？

売り切れの紙が貼ってない・・・
限定麺がまさか残っていたのか？！Σ（￣□￣;）









しまったな〜、食券購入後に気が付きました💦











ま、良いか(笑)










店内で待つこと10分程で席に通され、着席から3分程で・・・

塩らーめん、着丼🎵
相変わらず、素晴らしいビジュアルです(☆∀☆)
前回は煮干しらーめん(醤油ベース)にしたので、今回は塩にしました。









本来一人での来店時は特製にするのですが、しなかった理由は・・・

娘のどんぶりからチャーシュー1枚と煮玉子が引っ越ししてきて、自動的にほぼ特製になるからです

スープは、煮干しの香りを纏った優しいもので塩の強さも抑えてあり、煮干しらーめん(醤油)よりも煮干しの風味が感じられますね✨
前回も書きましたが、煮干しのくどさは全くなくとても飲みやすいです❗
あぁ〜、美味いな〜

麺は、表面が平たくなった中細ストレート麺❗
グニュとした噛みごたえがあり、堪らなく美味しい麺ですな〜(￣▽￣)
卵が多く使われているのですが、全粒粉が配合されていて少し蕎麦ような見た目をしてます。
やはりスープとの相性もバツグンで、箸が止まりませんね(☆∀☆)

チャーシューは、ロールチャーシューで割りと厚めのものがデフォルトで2枚❗
味付けはあまり濃くないものの、肉本来の旨みをしっかりと感じられて美味しいですね
こちらもしっかりとスープに合うものになってます

メンマは、薄味ながらゴリッとした食感で食べごたえがあります❗
やはり全ての具材のレベルが高いです✨

煮玉子は、黄身の半熟具合が完璧ですね(☆∀☆)
素晴らしい❗

箸で持つと柔らかさもよくわかりますが・・・
堪りませんね









こちらは味付けがしっかりしていて、煮玉子を口に入れスープを流し込むともっと素晴らしいことになります(￣ー￣)









優しいスープ・・・









お昼だし・・・

飲み干しました(笑)
ごちそうさまでした🎵










やはり安定の美味しさで、子供達も喜んでましたね
ちなみに息子は、煮干しらーめん(大盛)を完食でした(@_@)










次は行った時は、まず限定麺が残っているのかを確認しなくては(^-^;