HAPの、ラー活マスターへの道(28)

こんばんは(^_^)






昨日の事ですが、

息子の中学校の入学式でした❗








もう中学生か・・・
学ラン姿も様になっていませんが

小学校の卒業式は雨だったので、何とか晴れてくれて助かりました









予想通り、桜🌸は見事に散ってましたが(￣▽￣;)









入学式やその後の説明会を終えると、時間はお昼時・・・
腹減った









息子に何が食べたいか？聞いてみると・・・










「豚骨ラーメン🍜」











素晴らしい









という事で、やって来たのはこちら❗

「長浜豚骨ラーメン 一番軒」さん。
まあ、良く行きます(笑)








平日とはいえかなりの混み具合で、駐車場は満車🈵💦









でもラーメン屋は回転速くて、5分程で停めれました









さらに店内でも並びましたが、5分程で席に通されました。








注文はラーメン屋では珍しく、タッチパネルで注文するスタイル！(前回記事参照)
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https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50075934.html









いつもはお決まりの「台湾豚骨」ばかりですが、今回は変えてみますか。
１度試してみないといけないメニューがあったのですよ

ついに、逝くか(￣ー￣)ﾆﾔﾘ












あ










そういえば、寒い季節は終わってましたね〜・・・











か、か、体を暖める必要はないな〜・・・










・・・・・・・・・・・・・・。













今回も仕方なく見逃してやりました










さて(笑)
注文して5分程で・・・

贅沢煮干トンラーメン、着丼🎵
メニューを見ていたら、こちらが急激に食べたくなりました
贅沢は、いわゆる全部のせです！

分かりやすく、中央には煮干が鎮座してます(笑)

スープは、クリーミーな豚骨スープに全国から厳選した20種類以上の煮干しをブレンドした煮干豚骨❗
超濃厚を謳っているだけあって少しトロみがありますが、臭みやくどさもなく絶妙な配合となってますね✨
いや〜、美味いな〜









いつもなら続く麺の前に・・・

麺を塞ぐようにチャーシューが乗っかっているので、先に紹介です(笑)

パッと見はレアチャーシューっぽく見えますが、今まで食べたことのあるものとはちょっと違いますかね
でも低温調理なのかな〜？
脂っこさが抑えられていて、これだけ入っていてもペロリと食べれてしまいました







こってりチャーシューが好きな方には物足りないかもしれませんが、スープが濃厚なので私はこれくらいがちょうど良いですね🎵

麺は博多麺と中華麺が選べますが、選んだのは博多麺。
その博多麺は、低加水の細ストレート麺❗
固さはハリガネで注文したので、少しザラツキがありパツッと切れる食感がとても美味しいです
濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれて堪りませんね(☆∀☆)

メンマは、いたって普通のもの(笑)が4本入ってました。

煮玉子はカットされてないものですが、白身部分もかなり柔らかめです✨

メニューを見ると、うずらの卵5個に変えることも出来るようですが基本の鶏卵にしました！

箸で割ってみると、こちらも素晴らしい半熟具合🎵
トロみがヤバいですね(☆∀☆)

海苔は3枚入ってますが、途中でくっついてしまいました(^-^;

ネギは白髪ネギが多めに入っていて、とても良いアクセントになってます










そして・・・

替え玉、降臨🎵
本来は替え玉の中央にうずらの卵が1つ乗っているのですが、降臨と同時に娘に強奪されました(笑)









こちらの店は、替え玉無料券が行く度に貰えるので嬉しいですね✨

しかしこのラーメン、替え玉するにはスープが足らなくなるので、どんぶりを大きくした方が良いような(^^;

スープをたくさん飲んだわけではないのですが、食べ終わる頃はこんなに少ないです(笑)








とは言っても、煮干を強く感じる食べごたえのある美味しいラーメンでした✨








こちらに来た時、しばらくはこのラーメンを食べてみたいと思います