HAPの、ラー活マスターへの道(10)

こんばんは(^_^)





早くも本年2発目のラー活です(笑)






寒さが厳しいので、体が暖まるものでもないかと検索していたら・・・

何と…









何と……

獄長様と同様、今年もぶっこみます(^^;







ま、まだ有ったのか・・・このお店(@_@)









ならば、行かねば🚙









という事で、やって来たのはこちら！

「麺家 烈 安城美園店」さん。






「麺家 烈」さん・・・
今から10年以上前は、チェーン店展開していて何店舗かあちこちにありました！






とても気に入っていた店でしたが、気が付いたらどこもかしこも閉店していまい、失礼ですがもう潰れてしまったと勝手に思いこんでました







この本店だけが残ってやっていたようで、ここは初めて来ました❗
駐車場は外に3台分のみと狭き門でしたが、タイミング良く空いてました







店内はこじんまりとはしてますが、4人掛けのテーブル席が6つあるという変わった感じですね。
カウンターはありません！
注文はテーブルでするスタイルです。







平日で、しかも分かりづらい場所ですが次々とお客さんが来ます

席についてメニューを眺めていると、種類は増えましたが懐かしいメニューに嬉しくなりました
2つで悩みましたが、決心して注文❗







注文して僅か2分程で・・・

黒担々麺、着丼🎵
今回はコレにしました！
久々に見ましたが、インパクトありますね(￣ー￣)

スープは黒いです(笑)
が、濃厚な黒ゴマの香りと自家製ラー油の辛さ・酸味が鼻を突き抜けていきます❗
コク深いですが、くどさは全然ありません
いや〜、やっぱり美味いな〜







辛さは5段階で選べ、「3」にしました。
昔は「1」で辛いと思ってましてから、強くなったのか鈍くなったのか(^^;
次回は「4」かな🔥

麺は、細目の縮れ麺。
表面はツルッとしていて、弾力が強めでしこしこの良い噛みごたえです

もう1回泳がせます
スープをこれまた吸い上げますね〜、相性バツグンです(☆∀☆)

具材は、香辛料の効いた挽肉がゴロゴロしていて

シャキシャキの水菜と白髪ネギが、良いアクセントになってます







あぁ〜、箸が止まらない(笑)









とても美味しくて、あっという間に完食😋










ん〜









ん〜…

ん〜……

替え玉、降臨

2ラウンド目、スタート(笑)









これも、あっという間に

ごちそうさまでした！
懐かしさと美味しさで、心身共に暖まりました







次は

コレかな✨
黒担々麺と悩んでいたのはコレです！






邪道っぽいですよね・・・
でも、本当に合うんですよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ