HAPの、ラー活マスターへの道(7)

こんばんは(^_^)






相変わらず毎日寒いですね〜、当たり前ですが(^^;
風が強い日のナイトポケGOは過酷過ぎます








さて昨日は休みだったのですが、職場へ行かないといけない用事が出来てしまい、昼から夕方まで労働しました








昼食が2時半頃になってしまったので、どうするか近くをリサーチ📱
この位の時間になると、どこも準備中になってしまいますね💦








通し営業の店を見つけ出動🚶









そして、やって来たのはこちら！

「つけ麺本丸栄店」さん。
一応休みなので、ラーメン屋しか検索しませんでした(笑)







この店は、同じ県内の大府市に本店を置く「博多ラーメン本丸亭」さん系列の店になります。








「本丸亭」さんは子供達も大好きな店でしたが、「○蘭」に連れていってからはあまり行かなくなったな〜(￣▽￣;)

外の看板をガン見して、いざ店内へ！








店内はカウンターのみで、10席程のこじんまりとした店です。
注文は券売機で食券を買っての注文スタイルですね。








ランチタイムは並んでるようですが、時間的に並ぶことなく入れました！








席に座り、壁の貼り紙をあれこれ見ると・・・

了解です

なるほど❗

いっぱいあるが・・・使いこなすには時間がかかるかな(笑)

そう言えば、前に行った別の店もこんな事が書いてあったな











ちなみにこの店は、つけ麺の場合の麺の量は
・並盛400g❗
・大盛550g❗❗
・特盛700g❗❗❗
が、全て同じ値段で食べられます( ゜o゜)









あれこれ見たり、いじくってるうちに7〜8分程経過し・・・

濃厚魚介つけ麺(麺並盛)煮玉子トッピング、着丼🎵

つけ汁には、チャーシュー2枚、小ぶりなメンマが数本、ネギ、魚粉、唐辛子、小さくカットされた柚子等乗ってます❗
良いビジュアルです(☆∀☆)

かなりドロッとした感じのつけ汁。
豚骨・鶏がらを煮込んだスープに、鰹節・さば節・煮干しを使用した魚介出汁を合わせたもので、かなり濃厚な味わいです！








やっぱりつけ麺のつけ汁は、これが王道かな🎵
美味いな〜

麺は、極太のストレート麺❗
かなり弾力がある麺で、噛みごたえも抜群ですね(☆∀☆)

この麺を、つけ汁に泳がせると・・・

つけ汁をたっぷりと吸い上げること

チャーシューは凄くトロトロでしたが、麺を泳がせて混ぜてるうちに分離してました(笑)
それぐらい柔らかく、けっこうアッサリしてます







メンマも小さくて、麺を泳がせて混ぜてるうちに多数行方不明になりました(笑)









それより、意外とネギが多めで

後半になっても、麺と絡んでくれて嬉しかったですね✨

煮玉子は・・・
煮すぎか、置いておき過ぎたかな(^^;









とはいえ、美味しいつけ麺でした❗
並でも麺400gを食べたら苦しいかと思いましたが、すんなり入ってしまいました








ただ…、つけ麺は最後辺りになると、つけ汁がかなり「ヌル」くなってしまうのが微妙です…。
「ヌル」いなんて、良くないですね







しかし私が帰る頃に来たお客が、
「アツモリで！」と注文してました・・・







スープのことかな〜？
字にすると熱盛か？(☆∀☆)










次回は、麺大盛でアツモリって言ってみようかな(￣ー￣)










あ、別につけ麺にハマったわけではないですから(笑)