こんばんは(^_^)
この暑さ・・・ついにやって来ましたね
東海地方はまだ梅雨明けはしてないのかな？
名古屋の夏は本当に暑いです💦
暑いですが、本日はラー活記事です🍜🍥
6月23日(日)、昼。
やって来たのは、こちら❗
豊川市にある「喜多方ラーメン 坂内食堂 豊川店」さん。
愛知県内では殆んど無い喜多方ラーメンの専門店で、しかも「坂内食堂」さんの系列店です🎵
前回来たのは1年以上前でして、久しぶりの訪問でした(^.^)
国道1号線沿いにあり、名鉄御油駅の真ん前にあるのでわかりやすく、アクセスもしやすいことからいつも沢山の車が停まってます。
駐車場は30台くらい停められるので、多少混んでいてもまず停められますね🎵
店内も40席くらいあるので楽々に座れるはずが、日曜日のせいか少し待ちました(^^;
席に案内され
メニューをガン見👀
喜多方ラーメン店で、こういうのは手は出しません(笑)
「喜多方だより✉️第6号」を見ながら待っていると、注文から7〜8分程で・・・
味玉ラーメン(大盛)、着丼🎵
相変わらず食欲をそそるキレイで素晴らしいビジュアルですな〜( ☆∀☆)
そして、大盛は丼がなかなかの大きさです(笑)
スープは鶏や魚介の清湯と思いきや、実は豚骨清湯スープ✨
じっくりと抽出して透明な豚骨出汁を作るそうです
カエシの醤油もまろやかで、優しい味わいのスープはレンゲが止まりせんね〜( ☆∀☆)
止めましたが(笑)
いや〜、美味いな〜
麺は、おきまりの多加水なピロピロ縮れ麺🎵
ツルツルの表面にモチモチの食感、縮れ麺がしっかりとスープを纏い持ち上げてくれて堪らない美味しさですね〜( ☆∀☆)
チャーシューは、支店でも店舗ごとに直に調理をしているもの✨
味付けはやや濃いめですが、あっさりとしたスープにしっかりとマッチしていて美味しいですね( ☆∀☆)
今回は麺大盛なので注文しませんでしたが、白飯ともメチャクチャ合うのですよ🎵
デフォで5枚も入っているのも素晴らしいです
ちなみにチャーシュー麺だと、チャーシューは13枚入ります(笑)
メンマは、至って普通ですが良い箸休めになりますね🎵
味玉は、見るからに良い半熟具合( ☆∀☆)
素晴らしい❗
メニュー表に偽りなしです
清湯醤油に味玉はピッタリですね🎵
大盛でなかなかのボリュームでしたが、あっという間にごちそうさま🎵
スープを飲み干しちゃダメだ❗
と自分に言い聞かせ、何とか堪えました(笑)
基本的には細麺が好きですが、このピロピロ麺は無性に食べたくなりますね〜✨
安定の美味しさでした🎵
■喜多方ラーメン 坂内食堂 豊川店
・住所 愛知県豊川市御油
・TEL
・営業時間 11:00〜
・定休日 水曜日