こんにちは(^_^)
たまにはこんな時間に更新してみます、なかなか良い時間ですかね(￣ー￣)
6月1日(土)。
この日は東海市方面へ。
こちらに来たらやたら行きたくなるお店が・・・土曜日ならやってるし✨
ということで、やって来たのはこちら❗
東海市にある「麺屋 志縁」さん。
私の以前のブログではお馴染みのお店ですが、来たのは2月に限定の味噌ラーメンを食べて以来ですね(^^;
こちらは前回の訪問時の記事(他ブログ)です
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https://blogs.yahoo.co.jp/h_k1227/50435813.html
到着時は店頭しかない駐車場が1ヵ所だけ空いていたので神速で駐車🅿️🚗
来たことがある方ならわかると思いますが、いつもこの時だけはハラハラしてしまいます(^^;
この日は珍しく奥の小上がり席が空いていたのでそちらを利用🎵
いつもは地元と思われるご家族連れでだいたい埋まってます。
席に座りメニューを見ると、限定麺は平日のみのものしか無しか・・・
レア肉増し？
レアチャーシューかな？✨
色々考えながら注入❗
そして、注文から5分程で・・・
ら～めんしょうゆ(特製盛り)、着丼🎵
しょうゆは約1年ぶりぐらいに食べますが、やはり素晴らしいビジュアルですな〜( ☆∀☆)
手をつけるのが勿体ないです、つけますが(笑)
チャーシューはレアチャーシューが加わりましたね✨
スープは、あっさりとした清湯醤油✨
魚介と鶏がバランスが素晴らしく、飲みやすくてレンゲが止まらないタイプ( ☆∀☆)
あっさりながらもしっかりとコクもあり、醤油の中ではワンランク上のスープですね🎵
いや〜、相変わらず美味いな〜
麺は、細ストレート麺✨
パツッとした食感、ザクッとした噛みごたえでやはり堪らなく美味しいですね〜( ☆∀☆)
スープもしっかりと纏い持ち上げてくれて、相性もバツグンです🎵
チャーシューは、レアチャーシューとバラチャーシュー🎵
レアチャーシューは肉の旨さがしっかりと出されていながら、あっさりで何枚でもいけそうなタイプ( ☆∀☆)
レアチャーシュー好きな娘に一枚取られました(笑)
バラチャーシューは、箸で持ち上げると崩れてしまうトロトロタイプですが、脂っこさはなくこちらも美味しいですね✨
メンマはコリコリの食感で下処理がしっかりなされていて、これまた美味しいです🎵
良い箸休めになります
味玉は本来1玉での提供ですが、お願いすればカットしてくれます🎵
こちらもバッチリな半熟具合で素晴らしい❗
醤油スープともバツグンに合いますね、美味い( ☆∀☆)
毎度のことながら、海苔巻きも忘れません
そしていつも通り、あっという間にごちそうさま🎵
いや〜、相変わらず美味い❗
改めてレベルの高さを認識しました✨
昨年は夏期限定の冷やしラーメンを食べ逃したので、今年は是非とも食べてみたいですね✨
相当美味しいようですからね🎵
タイミングが合うかしら(^^;
■麺屋 志縁
・住所 愛知県東海市加木屋町石塚11-1
・TEL 0562-34-2332
・営業時間 11:00〜14:30
18:00〜21:30
(Lo 閉店10分前)
・定休日 日曜日、第１・3月曜日