こんばんは(^_^)
画像が貯まってますので、次々と投稿します🎵
5月9日(木)、夜。
この日は昼間に「公園前」さんにお邪魔しまして、１人満足をしていたのですが・・・
夕方学校から帰った息子から、「なんか今日はラーメン食べに行きたいな✨」
何で昼間にラーメン行った日に限って言うかね(^^;
と思いながらも、仕方なく出動(笑)
仕方なくです( ・`д・´)ｷﾘｯ
この日やって来たのは、こちら❗
岡崎市にある「銀界ラーメン」さん。
オープン以来早くも話題のお店となってますが、前回の訪問でとても美味しかったので連れてきてみました🎵
相変わらず入口は怪しいですね(^^;
前回は「しゅうゆのラーメン」を頂いたので、もう１つのメニューのつもりでしたが・・・
売り切れてますね(￣▽￣;)
しかし、横に別の貼り紙が✨
入口は怪しいですが、店内はとてもオサレな空間となってます✨
店主の趣味であるジャズが、アナログ版で流れてます🎵
そして、注文から7〜8分程待っていると・・・
息子が注文した、しゅうゆのラーメン(大盛)が着丼🎵
やっぱり美味しそうですね✨
遅れること2〜3分程で・・・
合鴨の汁なし(大盛)、着丼🎵
まぜそばですね✨
まぜそばと言えば台湾まぜそばばかり食べているので、たまにはこういうのも良いですね
具材は中央に卵黄、左から水菜、紫玉ねぎ、ネギ、メンマ、粉唐辛子、合鴨のミンチです✨
それでは卵黄を潰して・・・
しっかりとかき混ぜてからの〜
麺は、自家製？の中太ストレート麺✨
和風ダレとの相性もバツグンに良く、しっかりとスープを纏ってくれて美味しいです🎵
これまた、いきなり箸が止まりませんね(☆∀☆)
合鴨のミンチは、少しは臭みがあるかな？と思い込んでいたら、全くそんなことはなくしっかりと下処理がされていて美味しいですね(☆∀☆)
スープ・麺との組み合わせが堪りませんよ🎵
メンマはしっかりとした歯ごたえで、良い箸休めにもなりますね
食べ進めていくとミンチや水菜・ネギなどがより麺に絡んできて、後半になっても箸の勢いは止まりません🎵
くどさも全く無いしね✨
そして大盛ながらも、あっという間にごちそうさま🎵
まぜそばは、ちょっとジャンキーなイメージがあったりしますが、こちらのまぜそばは和風テイストに拘った感じでとても上品な味わいでした✨
次は売り切れていたまぜそばも食べてみたいですが、しょうゆのラーメンもまた食べたいし・・・
悩むますわ(笑)
■銀界ラーメン
・住所 愛知県岡崎市連尺通3-7 2階
・営業時間 11:00〜14:00
18:00〜22:00
・定休日 火曜日