行ってきましたよクリスマスディナー
ここで結婚式を挙げたんだなぁと
一ヶ月前を思い出し
何だかそれだけで幸せ。
クリスマスらしく
・・・一杯目はビールで
二杯目にシャンパンで乾杯した。
その後珍しい蒸留ビールかなんかを飲んだ。
準備万端。
今回はめちゃめちゃお腹すかせて行ったよ。
とらふぐ・葉とらずリンゴのサラダ、ライムの香りとフォアグラのお寿司
この泡凄くお洒落。
泡が美味しいなんて面白い。
フォアグラが口の中でとろけていった。
海水ジュレに覆われた三重県産的屋の牡蠣と氷見の寒ブリのカルパッチョ
何か一つずつ写メに撮るのが恥ずかしくてぶれた一枚。
海のミルク。最高。
寒ブリも今の季節一番美味しいよね。
８種類のハーブ香る活オマール海老の豪快ロースト
旦那さんが海老大好きなので
ちょっと分けてあげた。
私ってなんて優しい。
琉球島豚のビアンコラグートリュフを散りばめて
いちいちお洒落。
お腹と共に心も満腹になってきて
旦那さんと夢中でお喋りしてたら
撮るの忘れた
長崎産クエ、北海道産タラバ蟹のズッパディペッシェ
蟹って身を取るのに必死になるから仕方が無いね。
美味しかった
国産牛サーロインのタワー冬野菜のソース
やっっっっわらかいお肉だったよ。
コレがまたワインと合う。
そしてラストに
サプライズドルチェ
左上に盛られたのは
生クリーム
目の前で
見る見るうちに姿を変えるクリーム
外はカリカリ
中はふわふわ
マイナス何度かの
ドライアイスの液体の中に入っています。
ドライアイスが液体ってのにもビックリしたのに
何度か解らなくてごめん。
O型なもんで
マジ適当でスミマセン。
丁寧な説明にほぉ～ほぉ言っておきながら
数字覚えて無いってやつね。
雰囲気ですわ・・・。
素敵なクリスマスディナーになりました。