クラウドファンディングのお知らせ

約40年前から自家培養の天然酵母パン造りを営んでいるアルムリーノのプロジェクトです。

テーマは「島根の飯梨川源流域で天然酵母パンが味わえる自然栽培カフェを作りたい」です。

概要は

「今回、島根の飯梨川源流域にて、天然酵母パンが味わえる自然栽培カフェを作るために、クラウドファンディングに挑戦します。具体的には、パン工房アルムリーノを、奥出雲の現パン工房地「玉峰山荘」から、東比田にある「カフェ小さい麦」へと併設移転します。そして、天然酵母パンが味わえる自然栽培カフェ「天然酵母パン・カフェアルムリーノ」として、リニューアルオープンします。」