我が家は甘めの茶碗蒸しが好き

ご訪問ありがとうございます。

今日は身構えていたほど寒くなかった札幌です。

久々の茶碗蒸し。

またまた、加熱が強すぎて表面ぶつぶつになってしまった…。

せっかちなのでついつい強火でやってしまう…。

白だし50cc

水520cc

みりん大さじ1

砂糖大さじ3

醤油少々

塩少々

卵4個

フライパンで15分から17分

我が家は甘めの茶碗蒸し。

長女は具無しの茶碗蒸しが好き。

上に栗だけのせました。

いつも通り好評でした。