世界三大蒸留酒でありながら知られざる美酒、貴州茅台酒とはどんな酒か世界三大蒸留酒でありながら知られざる美酒、貴州茅台酒とはどんな酒か 世界三大蒸留酒でありながら知られざる美酒、貴州茅台酒とはどんな酒か | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）最近ではワイン産地としても注目されている中国だが、日本で飲む中国産の酒といえば、まず思い浮かべるのは紹興酒だろう。紹興酒は穀物を麹で糖化して醸す“黄酒”の代表的な存在だが、一方で中国には“白酒（ばいじゅう）”という、高粱を主原料とした蒸留酒...forbesjapan.com
世界三大蒸留酒でありながら知られざる美酒、貴州茅台酒とはどんな酒か | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）最近ではワイン産地としても注目されている中国だが、日本で飲む中国産の酒といえば、まず思い浮かべるのは紹興酒だろう。紹興酒は穀物を麹で糖化して醸す“黄酒”の代表的な存在だが、一方で中国には“白酒（ばいじゅう）”という、高粱を主原料とした蒸留酒...forbesjapan.com
