人気グルメブログ「タケマシュラン」高級レストランは客のマナーのここを見る。ソムリエに伝えるべきは2点だけ 高級レストランは客のマナーのここを見る。ソムリエに伝えるべきは2点だけ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ているという。それであれば、レストラン側が一体、当夜のどんなマナーで客を「値踏み」しているのか知っておいてもよいのではないだろうか。店に「上客」と認められれば、会食相手にも当然、ポジティブなインプレッショ...forbesjapan.com 高級レストランではメニューを熟読せよ。店が「一流の客だ」と唸る52のマナー 高級レストランではメニューを熟読せよ。店が「一流の客だ」と唸る52のマナー | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）レストランを「サービスを受ける側から値踏みする」指標やシステムは、ミシュランをはじめいくらでもある。しかし、「店側もまたわれわれ客を値踏みしている」ことは、とかく忘れがちだ。実は高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ている。レストラン業界に「...forbesjapan.com 高級レストランで店から「一流の客」と囁かれる52のマナー：着席まで 高級レストランで店から「一流の客」と囁かれる52のマナー：着席まで | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）接待したり、されたり、あるいは交流会で知り合った上場企業役員から思いがけず会食に誘われたり──、ビジネスパーソンが格式の高い店で人に見られながら食事をする機会は、とりわけコロナ禍がやや落ち着いた今、少なくないはずだ。実は高級店であればこそ、...forbesjapan.com
高級レストランは客のマナーのここを見る。ソムリエに伝えるべきは2点だけ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ているという。それであれば、レストラン側が一体、当夜のどんなマナーで客を「値踏み」しているのか知っておいてもよいのではないだろうか。店に「上客」と認められれば、会食相手にも当然、ポジティブなインプレッショ...forbesjapan.com
高級レストランではメニューを熟読せよ。店が「一流の客だ」と唸る52のマナー | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）レストランを「サービスを受ける側から値踏みする」指標やシステムは、ミシュランをはじめいくらでもある。しかし、「店側もまたわれわれ客を値踏みしている」ことは、とかく忘れがちだ。実は高級店であればこそ、店は毎晩の客を見ている。レストラン業界に「...forbesjapan.com
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