ベストレストラン50｢ペルーの店｣が1位の"意味"ベストレストラン50｢ペルーの店｣が1位の"意味" ｢セントラル｣の実力は？東京･永田町に姉妹店も ベストレストラン50｢ペルーの店｣が1位の"意味"6月20日、「世界のベストレストラン50」2023年版ランキングがスペイン南東部のバレンシアで発表された。世界一に選ばれたのは南米ペルーの首都リマにある「セントラル」。ペルー独自の生態系や気候を料理に反映さ…toyokeizai.net ペルーの「セントラル」が世界一に 塗り替えられる美食の地図 ペルーの「セントラル」が世界一に 塗り替えられる美食の地図 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）未来のガストロノミーの道標とも評される「世界のベストレストラン50」で、ラテンアメリカのレストランが初の快挙を成し遂げた。ペルー・リマにあるレストラン「セントラル」が世界一に輝いた。6月20日（現地時間）にスペイン・バレンシア州の「レ・ザー...forbesjapan.com
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