卵不足で外食大手の3割メニュー休止 「エッグショック」の影響深刻卵不足で外食大手の3割メニュー休止 「エッグショック」の影響深刻 卵不足で外食大手の3割メニュー休止 「エッグショック」の影響深刻 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）鳥インフルエンザの感染拡大などによる「エッグショック」の影響が広がっている。帝国データバンクでは、上場している外食産業の大手企業100社を対象に「卵メニューの休止・休売」ついての調査を実施。2023年以降、卵メニューを休止・休売した企業が、...forbesjapan.com
卵不足で外食大手の3割メニュー休止 「エッグショック」の影響深刻 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）鳥インフルエンザの感染拡大などによる「エッグショック」の影響が広がっている。帝国データバンクでは、上場している外食産業の大手企業100社を対象に「卵メニューの休止・休売」ついての調査を実施。2023年以降、卵メニューを休止・休売した企業が、...forbesjapan.com
