天丼てんや「天丼てんや」人気支える味への徹底したこだわり 年7回限定品で訴求、看板商品は500円から値上げ 「天丼てんや」人気支える味への徹底したこだわり日本を代表する和食といえば「寿司」「天ぷら」「うなぎ」が知られるが、江戸時代は屋台で提供されており、元祖ファストフードだった。現在、寿司は回転寿司チェーン店も多いが、天ぷらや天丼のチェーン店は少ない…toyokeizai.net
「天丼てんや」人気支える味への徹底したこだわり日本を代表する和食といえば「寿司」「天ぷら」「うなぎ」が知られるが、江戸時代は屋台で提供されており、元祖ファストフードだった。現在、寿司は回転寿司チェーン店も多いが、天ぷらや天丼のチェーン店は少ない…toyokeizai.net