庶民の味方「焼鳥」の高級化が止まらない納得背景庶民の味方「焼鳥」の高級化が止まらない納得背景 「客単価1万円以上」が続々登場、今やデート飯に 庶民の味方「焼鳥」の高級化が止まらない納得背景 | LEONこの10年で驚くべき進化を遂げた日本の焼鳥。『ミシュランガイド東京』2010年度版に焼鳥店が初掲載されて以来、提供スタイルの多様化や高級化がどんどん進み、いまは全国的に空前の“焼鳥バブル”が巻き起こってい…toyokeizai.net
庶民の味方「焼鳥」の高級化が止まらない納得背景 | LEONこの10年で驚くべき進化を遂げた日本の焼鳥。『ミシュランガイド東京』2010年度版に焼鳥店が初掲載されて以来、提供スタイルの多様化や高級化がどんどん進み、いまは全国的に空前の“焼鳥バブル”が巻き起こってい…toyokeizai.net