「スシロー」は原価率50% 「スシロー」は原価率50% 2週に1度のフェアで集客 転機は揚げ物とあぶり「スシロー」は原価率50% 2週に1度のフェアで集客 転機は揚げ物とあぶり(NIKKEI STYLE) - Yahoo!ニュース回転ずしチェーン「スシロー」の勢いが止まらない。新型コロナウィルス禍で多くの飲食店が苦境に立たされる中、大阪発祥の「スシロー」は新規出店を続け、JR東京駅の八重洲地下街にも出店した。スシローでは初とnews.yahoo.co.jp